2022 Bodegas Tomás Postigo, Blanco Fermentado en Barrica - Ribera del Duero - 12 Bouteilles (0,75 L)

Tomás Postigo Blanco Fermenté en Barrique 2022 est un vin blanc premium élaboré à partir de 100 % de raisins Verdejo cultivés sur des vignes très anciennes et non greffées dans la région de Nieva, en Castilla y León, en Espagne. Fermenté et élevé pendant 8 à 12 mois en barriques neuves de chêne français, il présente une couleur dorée brillante et un profil aromatique complexe de fruits blancs mûrs tels que la poire et l'ananas, associés à des notes florales, pâtissières et subtilement toastées. En bouche, il est ample, crémeux et structuré, avec une acidité vive qui apporte fraîcheur et équilibre. Le bois est élégamment intégré, laissant une longue finale raffinée avec une agréable pointe d'amertume et une texture lisse et ronde — une expression sophistiquée et expressive du Verdejo fermenté en barrique.