2022 Comte Lafond "Grande Cuvée" Rouge - Sancerre - 6 Bouteilles (0,75 L)

6 bouteilles (750 ml) de Comte Lafond Sancerre Grande Cuvée Rouge par Baron de Ladoucette dans leur caisse en bois d'origine. Le millésime est 2022.

La famille Lafond est une famille avec plus de 200 ans d'histoire dans la vinification. Ils ont progressivement acheté des vignobles dans la Loire. Le dernier descendant de cette famille, le baron Patrick de Ladoucette, propriétaire du prestigieux domaine Ladoucette, ancien Burgundien, cherchait des terres nobles pour créer un Sancerre exceptionnel et élaborer d'excellents millésimes avec un style de bouteilles utilisé par ses ancêtres, afin de perpétuer le nom, en nommant le domaine « Comte Lafond ». Cela comprend 35 hectares sur des terroirs privilégiés, et c’est en 1993 que le baron Patrick de Ladoucette a créé trois millésimes spéciaux : la Grande cuvée Comte Lafond Blanc, la Grande cuvée Comte Lafond Rouge et la Grande cuvée rosé, exprimant la quintessence des plus grands Sancerres, et qui est désormais présent sur les plus belles tables.

notes de dégustation
Le nez est agréable avec des notes de fruits rouges macérés (cerise kirsch), d'épices douces (cannelle, vanille). Lorsqu'il est aéré, la mûre et le cassis s'ouvrent avec des notes minérales et fumées qui évoquent le terroir (les pavés de calcaire). La bouche est souple et soyeuse, le bois bien intégré, des tannins fins, sur la cerise noire confiturée, développant des notes de torréfaction. La finale est longue, avec des notes de cerises de Morello, de groseille rouge, le tout en finesse.....

Cépage : 100 % pinot noir, vignes de 30 à 40 ans, sur les pentes de l'Orme aux Loups près du sommet rocheux de Sancerre, sur un sol argileux flintite du Crétacé. Récolte manuelle, 70 % de la vendange éraflée, fermentation à température régulée, macération de 18 à 20 jours, pressurage léger, élevage à 50 % en cuves et à 50 % en fûts de chêne.

Accords : veau aux champignons, langue de bœuf ou onglet de veau, caille aux pruneaux, risotto aux cèpes.

Les bouteilles seront expédiées à vous dans un emballage en vin protecteur pour éviter tout dommage. Pas d'expédition en dehors de l'UE.