Caroni 1998 Wealth Solutions - Edition No. 4 - The Colours of Rum - b. 2022 - 700ml

La distillerie légendaire de rhum basée à Trinidad, Caroni, a fermé ses portes en 2003. Depuis lors, ses rhums distinctifs et puissants sont devenus parmi les plus collectionnés.

Une seule bouteille de Caroni, distillée en 1998, en fût unique. Le rhum de style colonne a été stocké en climat tropical pendant 11 ans et en fût de whisky ex pour 12 ans, puis mis en bouteille à une force de 62,9 % d'alcool.


Notes de dégustation
Un mélange de contrastes, maturé 11 ans en fûts de rhum ex-avant sur place avant de passer 12 années supplémentaires en Europe dans un fût de whisky ex. À part cette dernière étape, cela devrait contenir tous les marqueurs quintessential de Caroni. Couleur : or profond. Nez : pas radicalement différent des autres, mais ici, on trouve une impression encore plus forte d'essence de pétrole et d'adhésif, particulièrement puissante à ce degré d'alcool frappant. Des notes de peinture antirouille et de carbolineum confèrent une touche industrielle. Avec de l'eau : une menthe glacée et une cire de haute qualité se révèlent. En bouche (neat) : étonnamment fermentaire avec une touche inattendue de fromages affinés comme la Mimolette et le Parmesan ; le taux d'alcool élevé déforme un peu la perception. Avec de l'eau : la réglisse salée revient, accompagnée d'une touche de citron frais et d'une note herbacée. Celui-ci n'est pas une plaisanterie. Finale : exceptionnellement longue, devenant un peu médicinale avec une interaction persistante de poivre noir, de peinture et de sel de mer. Commentaires : indéniablement splendide, mais légèrement sévère et un peu difficile.

Note :
SGP : 463 - 89 points.
whiskyfun.com

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