2023 Vidigueira - Alentejo DOC - 5 Magnums (1,5 l)

2023 VIDIGUEIRA Red 5 x 1,5L
5 Magnum Bottles
RÉGION : Alentejo

DESCRIPTION
L'Adega Cooperativa de Vidigueira, Cuba et Alvito a été fondée en 1960, mais sa chronologie va bien au-delà de ses 60 années d'existence. Elle a été créée pour protéger le vignoble, le vin et le mode de vie ancestral de cette sous-région viticole, et pour apporter encore plus de renommée et de qualité au vin produit ici.
Au fil des années, un effort intense a été déployé pour protéger les variétés de raisin et les techniques de production, c'est pourquoi, dans le patrimoine viticole de la cave, des variétés autochtones sont découvertes, perfectionnées de génération en génération, parmi lesquelles se distingue Antão Vaca. Cette variété de raisin, légitimée comme la variété de Vidigueira et muse inspiratrice de la cave, donne naissance à un vin blanc exceptionnel dont la notoriété lui vaut le titre de « Le Blanc de l'Alentejo ».
Avec une production d'environ 6 millions de litres de vin par an et 8 millions de kilos de raisins par récolte, résultant de l'exploitation d'environ 1500 hectares de vignobles par ses quelque 300 partenaires, c'est aujourd'hui une cave moderne et de premier plan. N'oubliant jamais ses origines, elle se projette dans l'avenir soutenue par ses collaborateurs et par la qualité du terroir de la sous-région viticole.

Vinificateur : Vasco Moura Fernandes.

PRIX / RECOMMANDATIONS
88 points, Wine Enthusiast (millésime 2022)
Médaille d'or, Mundus Vini (millésime 2022)
92 points, Decanter World Wine Awards (millésime 2019)

Variétés de vin : Trincadeira, Aragonez et Alicante Bouschet.

Vinification
Récolte manuelle, sélection des raisins à l'entrée du domaine et fermentation en cuves à températures contrôlées.

Notes de dégustation
Le Vidigueira DOC Red est un vin de couleur grenat, avec un arôme complexe de fruits rouges, des notes de vanille et de fruits secs qui mettent parfaitement en valeur les arômes, le savoir-faire et les saveurs de la sous-région viticole de Vidigueira. Il est présenté dans une boîte en pin, gravée du logo de l'Adega et équipée d'une poignée en corde pour un transport facile. Un grand vin, pour une expérience exceptionnelle !

Service
Cela accompagne bien un barbecue, ou même une bonne planche de fromages et des saucisses de porc noir. Conservez dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière et des fluctuations de température. Servez à une température comprise entre 17°C et 19°C. Consommez avec modération.

Veuillez noter : il s'agit d'une enchère récurrente. Le(s) numéro(s) de sceau que vous voyez sur les photos peut/peuvent différer de celui/celle sur votre(s) bouteille(s).