2022 Bodegas Carmelo Rodero, Crianza - Ribera del Duero - 1 Jéroboam (5 L)

Les vins Carmelo Rodero se distinguent toujours de leurs pairs, impressionnant par leur sobriété et leur noblesse accrues. Cette Crianza ne fait pas exception — bien au contraire — elle offre tout ce que l’on peut attendre d’un grand rouge de Ribera dans cette catégorie, avec une touche supplémentaire d’élégance. Extrêmement bien équilibré et soyeux, c’est un vin imposant dans sa jeunesse et raffiné dans sa maturité.

Il captive l'œil et enchante le nez, mais c’est en bouche que son véritable charme se dévoile, grâce à une texture finement grainée et une acidité précise. Des notes délicates de cannelle, de clou de girofle, de poivre et de vanille provenant du chêne se mêlent harmonieusement à la maturité parfaite et à la structure tannique idéale de raisins d’une qualité exceptionnelle. Les tanins se répandent sur le palais sans l’assécher, étant parfaitement intégrés au profil fruité juteux du vin. La malt et le cacao dominent la finale, complétant un vin d’une grande précision qui transmet une forte identité de domaine tout en reflétant le caractère unique de chaque millésime.