2019 Château l'Etoile de Viaud - Lalande-de-Pomerol - 6 Bouteilles (0,75 L)

Le vintage
Cette appellation, qui s'étend sur plus de 1 000 hectares, vit dans l'ombre de son voisin plus grand, Pomerol, qui abrite de nombreux châteaux de renommée mondiale, dont le célèbre Pétrus. Pourtant, le terroir, composé d'argile, de gravier, et même de sable dans la partie ouest de l'appellation, en fait un terrain d'élevage idéal pour d'excellents vins, où le Merlot prospère dans cette partie de la rive. Ici, les vins acquièrent une finesse exemplaire en bouche, qui, avec l'âge, peut développer de puissants arômes de truffe ainsi que de belles notes de fruits rouges et noirs. Ces vins, d'une finesse remarquable, sont agréablement accessibles dès leur jeunesse. Ce sont des vins souvent dotés de fruits croquants et frais, et possèdent une belle structure lorsqu'ils sont plantés en Cabernet Franc. Le Cabernet Sauvignon apporte une grande élégance ainsi qu'un potentiel de vieillissement considérable. Le Cabernet Franc apporte fraîcheur, complexité de fruits rouges et florale, tandis que le Merlot lui confère douceur et fruité séduisant à la jeunesse.