1981 Rivesaltes - Roussillon - 2 Bottles (0.75L)

45 éves évjárat - Ritka évjáratú Rivesaltes 1981 – A Vintage Gyűjteményből

Presented in its elegant wooden case

Fedezze fel az Alavail szőlőültetvény igazi ékkövét Banyuls-dels-Aspres-ban :

AOP Rivesaltes 1981, egy természetes édes bor, amely rendkívüli eleganciával szelte át közel nyolc évtizedet.
Született az Aspres bőséges napja alatt, és jellemző szőlőfajtákból — fehér garnache, szürkegarnache és macabeu — készítették, ez a történelmi évjárat mély borostyánszínt tár fel, amelyet az idő gyönyörűen megcsiszolt.

Tölgyfahordókban érlelt és hosszú oxidatív érlelés által formált, rendkívül összetett aromatikus palettát mutat, amely a következőket tartalmazza:

candírozott narancs
finom karamellizált méz
aszalt gyümölcsök,
finom faporos jegyek és méhviasz

A szájban gazdag, bársonyos textúrája lenyűgöző hosszú utóízt tár fel, finom édességgel és korához mérten meglepő frissességgel egyensúlyban. Minden korty egy legendás év történetét meséli el, amelyet egy felejthetetlen év jelölt meg.

A fahordóban bemutatott, ez a 2 palackos tétel a Rivesaltes 1981-nél több mint egy üveg — gyűjtői darab, élő tanúja a Roussillon nagy természetes édes borainak ősi mesterségének.

Tökéletes a gasztronómiai aperitifek felemeléséhez, érlelt sajtokkal, foie gras-szal, vagy hogy egy finom étkezést nemes és kifinomult édes érzetével zárjunk.

Rivesaltes 1981 – Az egyedülálló évjárat időtálló eleganciája

Élvezni, megosztani, vagy becsben tartani.

Szintén tökéletes születésnapi ajándéknak