2015 Joaquin 'Della Società' - Campania Riserva - 3 Bottles (0.75L)

95+ pont a Vinous-tól

Csodásan lenyűgöző, a 2015 Taurasi Riserva della Società egy másik szintre emeli az élményt. Egy rémesen sötét és virágos bouquet keveri a szilva- és meggyszószokat levendulával, zsályával, violákkal és halk sötét csokoládé jegyekkel. Ennek textúrája a törött velúrrá zúzott, selymes, csiszolt és kifinomított; egy élénk, savas központ morog alatta, miközben érett piros és fekete gyümölcsök hulláma ível át az ízvilágon. A záráskor előtör a balsamikus fűszeresség, miközben a 2015 rendkívül hosszú és elsődleges véget ér. A konc töménységének és a finom tanninok hálójának együttes jelenléte tökéletesen keretezi az élményt. Az egyensúly itt másvilági. Filoxéra előtt ültetett szőlőkből készül, amelyek átlagosan 150–200 évesek.

- Írta Eric Guido 2024 márciusában

“Riserva Della Società” (“Vállalatrezervátum”) egy merész, egyedi Taurasi, rendkívüli jelenléttel és mélységgel, amelyet Raffaele csak a legjobb évjáratokban palackoz, a bor érését az Appellationen előírásainak több mint duplájára növelve—legalább három évig korábban használt tölgy- és akácfahordókban, plusz egy további négynél több év palackban a kiadás előtt. Földalapú aromákkal és ízekkel teli, esőben nedves fákat, hűvös gyógynövényeket és vad gyümölcsöket idéző, és bár rendkívül sűrű, mégis fürge marad. Ezek a kivételes Aglianico-völgyek 150–200 évet töltenek gyökérzetük kiépítésével, sem a filoxéra, sem a művelés nem zavarta meg. Az eredményül kapott bor, bár most érkezett az RWM portfóliójába, szinte biztosan a legikonikusabb boraink közé fog válni.

Gazdálkodás: Organikus
Talaj: agyag-kalkaireső és kavicsos, vulkanikus elemekkel
Szüretelt: Aglianico-vinek oltás nélküli, filoxéra előtti ültetvények, 150–200 évesek
Teljes egészében saját terület termése
Borkészítés: spontán erjedések hőmérséklet-szabályozás nélkül
Érlelés: 3 év korábban használt tölgy- és akácfahordókban