Giusti Giuseppe - Balzsamecet - 5 - 250ml

ACETO BALSAMICO DI MODENA GIUSEPPE GIUSTI DAL 1605, A LEGŐSSEBB BALZSAMOSÁV ITÁLIÁBAN.

A XVII. századtól a Giusti-család gondozza balzsamecetét, és egy olyan receptet örökít át, amely a gazdag ízharmóniákban és a világszerte elismert kiváló termékekben ölthet testet.

Egy értékes fa‑edényben öt 250 ml-es üveg található a LEGKEDVESEBB BALZSAMOS ECET‑IGP-ből.

1 ÜVEG "EGY Ezüstérem" 250 ML.
Jellemzője a gazdag illat és a jó, kerek balzsamos savasság; az "Ezüstérmet" kifejezetten erősen aromás termék, amely intenzitásával kiemeli az ételek ízét. Nyers vagy főzéshez egyaránt használható.
Hozzávalók: főtt szőlőmust, érlelt borecet.
Érlelés: francia tölgyfahordókban 1900-ból, amelybe már érlelt balzsamecetet illesztettek be évszázados hordókészletbôl elővett tételekből.

1 ÜVEG "KÉT ARANY MEDÁGIA - A CLASSIC" 250 ML.
A Giusti Acetaia történelmi terméke, a "Classico" rendkívül sokoldalú balzsamecet, legyen szó főzésről vagy nyers fogyasztásról. Jó sűrűségű, kiváló egyensúlya savany- édes között, érzetre érett gyümölcsök illatát és ánizs, fekete bors jegyeket hordoz.
Hozzávalók: főtt szőlőmust, érlelt borecet.
Érlelés: Barrique-okban, hozzáadott, már érlelt balzsamecetet használva, amely évszázados hordókból származik.

1 ÜVEG "HÁROM ARANY MEDÁLIA - RICCÁRDO GIUSTI" 250ML-os.
Az apára emlékeztetve, aki a receptet az 1900-as évek elején megalkotta, érett és aszalt szőlőmustokból születik. A sűrű és édes balzsamecet meggondolatlan mézeskalácsos ízjegyekkel és vörös gyümölcsök aromáival fonja össze, tökéletes nyers tálalásra a desszertek és sós ételek között sokféle felhasználáshoz.
Hozzávalók: késői érésű, aszalt szőlőmust megszáradt hálókon; érlelt borecet.
Érlelés: Barrique-okban, hozzáadott, már érlelt balzsamecetet használva, amely évszázados hordókészletből származik.

1 ÜVEG "NÉGY ARANY MEDÁLIA - QUARTO CENTENARIO" 250 ML.
A Giusti család 400 éves jubileumának megünneplésére készült, a "Negyedik századi évforduló" rendkívül testes balzsam, gazdag ízes aromákkal és érlelt gyümölcsök illatával, amelyhez a dohány, pörkölt kávé és a fa jegyei társulnak, amit hosszú érés adott elő.
Hozzávalók: főtt szőlőmust, érlelt borecet.
Érlelés: Az 1800–1900-as évekre visszanyúló régi hordókészletben. Évenként csak egy kis mennyiségű minta vehető ki.

1 ÜVEG "ÖT ÖRÖM MEDÁLIÁK - BORRESZTA" 250 ML.
A Giusti acetabányász művészetének büszkesége, a "Banda Rossa" a család jelenlegi tagjainak nagybátyja, Giuseppe személyes ajándéka volt. Nagy testű és testességű, megkülönböztető összetettséggel és gazdag aromákkal bír. Kiemelkedő jegyek: a szilva, a fekete meggy és egy édes fűszeresség, amelyet a több ezer éve használt fák adtak, és amely hosszú ideig megmarad az íz után is.
Hozzávalók: főtt szőlőmust, érlelt borecet.
Érlelés: évszázados hordókészletből származó 1700–1800-as évekből származó hordókból vett ki.