Acetaia Giusti - Balzsamecet - 5 - 250ml

ACETO BALSAMICO DI MODENA GIUSEPPE GIUSTI DAL 1605, ITÁLIA LEGDISZKÓRABBAN ANTIKABB ACÉTAI.

A XVII. századtól fogva a Giusti család ápolja az Aceto Balsamico-ját, továbbadva egy olyan receptet, amely összetett ízharmóniákat és világszerte elismert kiváló termékeket hoz létre.
Öt üveg „Champagnotta” formátumban, 250 ml-es, rendkívül értékes ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP, saját elegáns dobozában.

1 ÜVEG „Egy ezüstérmet kapott” 250 ml.
Jellemzője a gazdag illat és a jó, kerek balsamikus savasság; az „Ezüstérem” rendkívül aromás termék, amely intenzitásával kiemeli az étel ízét. Nyersanyagként is, illetve főzés közben egyaránt használható.
Összetevők: Maizott szőlőlé, érlelt bor-ecet.
Érlelés: Francia tölgyfahordókban, az 1900-as évekbeli hordókban, a hordók több évszázados készletéből nyert balsamikus ecet hozzáadásával.

1 ÜVEG „Kettő aranyérmet – A Klasszikus” 250 ml.
A Giusti Acetaia történelmi terméke, a „Klasszikus” rendkívül sokoldalú balzsamecet, akár főzéshez, akár nyersen felhasználva. Jó sűrűségű és jó egyensúlyt mutat a savanyú-édes jegyek között; jellemző rajta a megérett gyümölcsök jegyei, valamint izsó n-ja a licíliaszint és fekete bors tónusok.
Összetevők: Maizott szőlőlé, érlelt bor-ecet.
Érlelés: Barriqe-kben, hozzáadott az érlelt balzsamecet; a hordók több évszázados készletéből származó ecet nyerhető.

1 ÜVEG „Három aranyérem – Riccardo Giusti” 250 ml.
A század elején receptjét kitaláló nagyapának szentelve a már érett és aszalt szőlőmustból származik. A kajszibaracklekvár és piros gyümölcs aromái belevonódnak a méz és vanília jegyeibe ebben a nagy sűrűségű és édességű balzsamecetben; ideális nyersen történő öntéshez a különféle ételekhez, édes és sós felhasználásra egyaránt.
Összetevők: Késői érett aszalt szőlőmusto; érlelt bor-ecet.
Érlelés: Barrique-kben, hozzáadott az érlelt balzsamecet; a hordók több évszázados készletéből származó ecet nyerhető.

1 ÜVEG „Négy aranyérem – A negyedik évszázad” 250 ml.
A Giusti család 400 éves évfordulójának megünneplésére készült; a „Negyedik Évszázad” rendkívül testes balzsamecet, gazdag érett gyümölcsök aromáival, amelyet a dohány, a pörkölt kávé és a fa illata kísér a hosszú érlelésből eredő jegyekkel.
Összetevők: Késői érésű szőlőmust; érlelt bor-ecet.
Érlelés: A 1800–1900-as évekre visszavezethető régi hordókban; évente csak egyszer nyerik ki korlátozott mennyiséget.

1 ÜVEG „Öt aranyérem – Banda Rossa” 250 ml.
A Giusti Acetaia büszkesége, a „Banda Rossa” Giusti nagybátyja személyes ajándéka a család jelenlegi tagjainak. Nagy testű és telt ízvilágú, megkülönbözteti egyértelmű komplexitása és illatos gazdagsága. Különösen jegyzik a szilva, fekete meggy ízjegyeit és a genetikailag rendkívül régi fafajokból származó édes fűszerezést, amely hosszú ideig érezhető az ízlelés után.
Összetevők: Késői érésű szőlőmusto; érlelt bor-ecet.
Érlelés: A 1700–1800-as évekből származó régi hordógolyókban; évente csak egyszer nyerik ki korlátozott mennyiséget.