2018 La Source, Chardonnay - Valle d'Aosta - 6 Bottles (0.75L)
10
napok
13
óra
05
perc
10
másodperc
Nincs licit
Catawiki Vevővédelem
A befizetést biztonságban megőrizzük, amíg a termék kézbesítése meg nem történik. Részletek megtekintése
Trustpilot 4.4 | 135696 vélemény
A Trustpilot-on kiváló értékelésű.
La Source Chardonnay, 2018, 6 palack 0,75 L, Valle d’Aosta, Olaszország, Stefano Celi által.
AI-támogatott összefoglaló
Leírás az eladótól
La Source egy Alpesi érzetekkel rendelkező Chardonnay-t produkál, amely felfedi a hegyi virágok utóízeit és azokat a kissé sós, mineralitást felerősítő érzéseket, amelyek a kortyot még inkább ásványossá teszik. Ez a kézműves fehérbor Stefano Celi és megbízható borkészítő partnerei kezei között készül. Saint-Pierre-ben találhatóak, néhány kilométerre Aostától, olyan területen, amely szereti a fényt és a kelet–nyugati expozíciót. Valóban, természetes stratégiai fekvésének köszönhetően a napsütés egész nap a közösségi borászat szőlői fölött ragyog, amelyet Stefano Celi vezet, és a környező élőhelykel és a fiatal helyi borászokkal együttműködve irányítanak. 2005 óta a Celi család által vezetett közösségi borászat célja az, hogy olyan borokat hozzon létre, amelyek egyedülálló terroirt adnak adnak vissza, az Alpok ölelésében. Ezek a földek felelősek azért, hogy a hegyi levegőt visszaverjék a birtok kézműves palackjaiba. A Chardonnay a tökéletes példája: egy egy szőlőfajtából készült bor, amely megmutatja, hogyan lehet fenntartható, kézműves növénygazdálkodással eredeti és egyedi gyümölcsöt termeszteni, még akkor is, ha egy gyakran túlzottan korlátozott nemzetközi szőlőfajtát veszünk alapul. Stefano Celi és csapata épp az ellenkezőjét bizonyítja. A Chardonnay-szőlőket 600 méternél magasabban termesztik, hűvös, szellős éghajlatban, jelentős éjszakai hőmérséklet-ingadozásokkal és alpesi hatásokkal. Itt a talaj morénán alapul, a homokváltakozással. A szüret után a szőlőt csak akkor szállítják a pincebe, amikor teljesen érett. A spontane fermentáció rozsdamentes acéltartályokban, 18°C-os kontrollált hőmérsékleten zajlik, ahol a bort több hónapig az törzsel érlelik. A La Source Chardonnay ragyogó, fényes szalmasárga színű. Az orrban hegyi virágok, friss fehér és sárga gyümölcsök virágos érzetei tűnnek fel. A szájban elegáns és friss fehérbor, mineralitásban és szerkezetességben gazdag. A La Source Chardonnay-t halételek, például sült hal vagy lazacsteak mellé ajánljuk. Jól illik a haringos raguhoz is.
La Source egy Alpesi érzetekkel rendelkező Chardonnay-t produkál, amely felfedi a hegyi virágok utóízeit és azokat a kissé sós, mineralitást felerősítő érzéseket, amelyek a kortyot még inkább ásványossá teszik. Ez a kézműves fehérbor Stefano Celi és megbízható borkészítő partnerei kezei között készül. Saint-Pierre-ben találhatóak, néhány kilométerre Aostától, olyan területen, amely szereti a fényt és a kelet–nyugati expozíciót. Valóban, természetes stratégiai fekvésének köszönhetően a napsütés egész nap a közösségi borászat szőlői fölött ragyog, amelyet Stefano Celi vezet, és a környező élőhelykel és a fiatal helyi borászokkal együttműködve irányítanak. 2005 óta a Celi család által vezetett közösségi borászat célja az, hogy olyan borokat hozzon létre, amelyek egyedülálló terroirt adnak adnak vissza, az Alpok ölelésében. Ezek a földek felelősek azért, hogy a hegyi levegőt visszaverjék a birtok kézműves palackjaiba. A Chardonnay a tökéletes példája: egy egy szőlőfajtából készült bor, amely megmutatja, hogyan lehet fenntartható, kézműves növénygazdálkodással eredeti és egyedi gyümölcsöt termeszteni, még akkor is, ha egy gyakran túlzottan korlátozott nemzetközi szőlőfajtát veszünk alapul. Stefano Celi és csapata épp az ellenkezőjét bizonyítja. A Chardonnay-szőlőket 600 méternél magasabban termesztik, hűvös, szellős éghajlatban, jelentős éjszakai hőmérséklet-ingadozásokkal és alpesi hatásokkal. Itt a talaj morénán alapul, a homokváltakozással. A szüret után a szőlőt csak akkor szállítják a pincebe, amikor teljesen érett. A spontane fermentáció rozsdamentes acéltartályokban, 18°C-os kontrollált hőmérsékleten zajlik, ahol a bort több hónapig az törzsel érlelik. A La Source Chardonnay ragyogó, fényes szalmasárga színű. Az orrban hegyi virágok, friss fehér és sárga gyümölcsök virágos érzetei tűnnek fel. A szájban elegáns és friss fehérbor, mineralitásban és szerkezetességben gazdag. A La Source Chardonnay-t halételek, például sült hal vagy lazacsteak mellé ajánljuk. Jól illik a haringos raguhoz is.
Részletek
Vintage
2018
Gyártó
La Source, Chardonnay
Üvegek száma
6
Üvegméret
Bottles (0.75L)
Földrajzi eredet
Olaszország
Régió
Valle d'Aosta
Eladó
