2015 Joaquin 'Della Società' - Campania Riserva - 3 Bottles (0.75L)

95+ pont Vinous
Döbbenetesen gyönyörű, a 2015 Taurasi Riserva della Società egészen más szintre emeli a dolgot. Egy kísértetiesen sötét és virágos bouquet keveri a szilva- és meggyszószt levendulával, zsályával, ibolyával és sötét csokoládé árnyalataival. Ebben textúrákban porhanyosan bársonyos, csiszolt és finom, miközben egy élénk savcsomó morzsol a belső mag alatt, és érett piros és fekete gyümölcsök hullámai kavarognak benne. Egy balsamikus fűszer-kitörés tör elő a zárásnál, miközben a 2015-ös hihetetlenül hosszú és elsődleges befejezést ad. A koncentráció spreadje és a finom tanninok hálója tökéletes keretet ad az élménynek. Az egyensúly itt földöntúli. Olyan ültetvényekről származik, melyek pre-phylloxera időkből, 150–200 év közötti átlagéletűek. - Eric Guido március 2024

„Riserva Della Società” („Cégrezerv”) egy bátor, egyedi Taurasi lenyűgöző jelenléttel és mélységgel, amelyet Raffaele csak a legjobb évjáratokban palackoz, a bort legalább három évig a korábban használt tölgy- és akáccsipkákban érlelve, plusz további négy évet vagy annál többet az üvegben a kiadás előtt. Tele van földből származó aromákkal és ízekkel, felidézve a nedves erdőket, a hűvös gyógynövényeket és a vad gyümölcsöket, miközben még sűrűség ellenére is fürge marad. Ezek a rendkívüli Aglianico-ültetvények 150 és 200 év között fejlődtek ki gyökérzetüket tekintve, sem a phylloxera, sem a művelés zavara nem törte meg. Az eredmény bort, bár új a RWM portfóliójában, majdnem biztosan az egyik legikonikusabb darabunk lesz.

Gondozás: Organikus gazdálkodás
Talajok: Agyag-kalcitos és kavicsos talaj vulkanikus elemekkel
Szőlők: Aglianico ültetvények oltatlan, pre-phylloxera növények, 150–200 évesek
Teljesen birtokból származó gyümölcs
Borkészítés: Spontán erjedés hőmérséklet-szabályozás nélkül
Érlelés: 3 év az előzőleg használt tölgy- és akácos hordókban