1990 Château Guiraud - Sauternes - 2 Bottles (0.75L)

Kiváló és ritka: 2 palack 75 cl Sauternes CHATEAU GUIRAUD 1990 1er grand cru 1855

2 btl 75 cl - 14 ° -
1990 : 91/100 Wine Spectator
Szőlőfajta: 65% Sémillon és 35% Sauvignon

Gyors és óvatos szállítás Colissimo-val aláírással és biztosítással.

Château Guiraud Sauternais legnagyobb birtoka.
Földje homokos kavicsból és agyagból áll, rendszeres vízelvezetést igényel. Az év során a szőlőültetvény gondozása a hagyományos módszerek és a környezet tiszteletben tartásával történik.
A tökéletesen érett és botritizált szőlő eléréséhez a Château Guiraud szüretelése szigorú, ami szigorú válogatást eredményez. A hozamok általában az átlag alatt vannak, gyakran 12-25 hl/ha körül, hogy magas minőségű bort készíthessenek.
Új fejezetet nyitottak a Sauternes első osztályú növekedésében, megújult hangsúlyt helyezve a környezetbarát gyakorlatokra.

A borral kapcsolatban: 1855-ben első növekedésként promoted, a Château Guiraud a Sauternes legjobb terroirjából készül. Keveréke 65% Sémillon-t és 35% Sauvignon-t tartalmaz, amelyeket 2011 óta organikusan művelnek.
A szőlőültetvények, amelyek a Bordeaux bal partján jellemző kavicsos talajon találhatók, alacsony hozamokat termelnek, néha kevesebb mint 10 hl/ha.
A szüret alapos: csak a nemes rothadás által érintett szőlőket válogatják ki, amelyek elengedhetetlenek az édes borokhoz. A pincében a fermentáció főként új hordókban zajlik háromtól hat hétig.
A bor ezután körülbelül 18 hónapig érlelődik hordókban. A Château Guiraud stílusa feltűnő: gazdag likőrben, aromás és tökéletesen kiegyensúlyozott. Fiatalon citrus- és egzotikus gyümölcsök jegyeit mutatja, amelyek idővel sáfrány és keserű narancslekvár ízévé alakulnak.
Egy nagyszerű bor, amely elegánsan érlelődik.