2021 Wine & Soul, Pintas - Douro DOC - 1 Magnum (1,5 L)

2021 Wine & Soul Pintas Red 1 x 1,5L
1 Magnum palack
Douro régió

Szőlész: Sandra Tavares da Silva és Jorge Serôdio Borges.

Díjak/javaslatok
95 pont, Wine Spectator
94 Pont, Wine Enthusiast
19 pont, Vinho Grandes Escolhas
95 pont, Robert Parker (2022-es évjárat)
94 pont, Wine & Spirits Magazine (2020-as évjárat)
96 pont, Falstaff (2019 évjárat)
90 pont, Vinum Magazine (2019-es évjárat)

Borfajták: 89 éves szőlőültetvény, amely több mint 40 különböző őshonos szőlőfajtából álló területi keveréket tartalmaz.

Borkészítés
Az aratást szeptember 7-én tervezték tökéletes időjárási körülmények között. Minden korábban kiválasztott és szárított szőlőt a fermentáció teljes ideje alatt (10 nap) láb alatt törték a kő lagares-ben. A malolaktikus fermentáció és érlelés francia tölgyfahordókban történt 20 hónapon keresztül.

Ízjegyek
Mélykék szín. Gazdag és hatásos illat sötét bogyós gyümölcsökkel, viola virággal, fekete ribizlivel és fűszerekkel. Friss és ásványos a szájon, finomított tanninokkal és kitűnő textúrával.

Szolgálás
Ideálisan illik minden húsfajtához (sült bárány, száraz érlelésű húsok, vadak), valamint különféle sajtokhoz. Tálaljuk 16°C - 18°C-on.

TÖRTÉNELEM
2001-ben alapította Sandra Tavares da Silva és Jorge Serôdio Borges, mindketten borkészítők és pár, akik régi szőlőültetvényeket és ingatlanokat vásárolnak és fejlesztenek a Pinhão-völgyben. „Célunk olyan borokat készíteni, amelyek kifejezik a Douro-völgy hagyományos szőlőültetvényeinek és fajtáinak karakterét. Egyensúlyban lévő borokat, amelyek a frissességet, a komplexitást és az eleganciát ötvözik.”

Kérjük, vegye figyelembe: Ez egy ismétlődő árverés. A fényképeken látható pecsét szám(ok) eltérhetnek az Ön palackján lévő(ke)n lévő(ke)n lévőktől.