2022 Coche-Dury Meursault Les Rougeots - Borgogna - 1 Bottiglia (0,75 litri)

Domaine Coche-Dury Meursault Les Rougeots
- Millésime 2022
1 bottiglia
Robert Parker 95/100

Etichetta leggermente danneggiata (vedi foto)
Conservazione perfetta in una grotta naturale sepolta nell'oscurità.
Temperatura costante di 11 °C e 13 °C, tasso di umidità del 75%.

Riguardo al settore
Fondato all'inizio del secolo scorso dal nonno di Jean-François Coche, il domaine Coche-Dury ha iniziato a essere conosciuto principalmente negli anni '60, quando Georges Coche, figlio di Jean-François, iniziò a commercializzare il suo vino direttamente in bottiglia. Dal 1975, è toccato a Jean-François Coche prendere le redini del domaine; sposando Odile Dury, ha dato al domaine il suo nome attuale. Infine, dal 2010, ha passato il testimone a suo figlio Raphaël, che lavorava nel domaine con lui dal 1997.
La vigna si estende su 10 ettari, di cui 7,8 sono piantati con uve Chardonnay e Aligoté (solamente 2,5 sono dedicati al Pinot Nero, che sono anche molto ricercati). La maggior parte delle vigne si trova a Meursault, ma anche a Pommard, Auxey-Duresses, Puligny-Montrachet e sul Grand Cru Corton-Charlemagne.
I suoli sono lavorati e i rendimenti sono limitati; nessun pesticida viene utilizzato.
In cantina, Raphaël applica una vinificazione che rafforza l'espressione naturale del terroir senza mai modificarla: pressatura delicata, utilizzo della chèvre à deux becs, bâtonnage regolare durante l'invecchiamento in botti (di cui il 50% viene rinnovato ogni anno) per un anno.
Lo stile è inimitabile, crea vini puri ed eleganti, con aromi tra cui fiori di vite e nocciola tostata, la cui raffinatezza e persistenza sono fuori dal comune. I talenti straordinari di Raphaël Coche-Dury gli conferiscono una reputazione senza pari. Purtroppo, i vini sono troppo rari per soddisfare tutti gli appassionati. Tuttavia, si tratta di un domaine che ogni appassionato di grande chardonnay dovrebbe aver degustato almeno una volta nella vita.

Riguardo alla cuvée:
Le Meursault Les Rougeots rilascia aromi intensi di miele, tostato e nocciola. Il palato è ricco, rotondo e estremamente preciso. È un vino da degustare dopo 10 anni di invecchiamento.