2017 Ronco del Gelso, Rive Alte Sintesi - Friuli-Venezia Giulia - 6 Bottiglie (0,75 L)

SINTESI DEI CAPITOLI - RIVE ALTE

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Produttore: Ronco del Gelso
Vino: MERLOT "Sintesi - Rive Alte"
Vintage: 2017
Numero di bottiglie: 6
Size: 0.75
Uve: Merlot
Invecchiamento: 24 mesi in botti di quercia da 25 hl.
Alc.: 13%

Il Merlot "Sintesi dei Capitoli" del Ronco del Gelso è un vino rosso robusto e concentrato prodotto a Cormons, nella provincia di Gorizia, Friuli Venezia Giulia. Questa espressione è realizzata con uve Merlot pure, una varietà internazionale che si è adattata bene a questa zona. Le uve provengono da vigne allevate con alte densità di impianto e rese basse, utilizzando il metodo dell'alberello e la potatura a Guyot. I vigneti sono poco profondi e ricchi di ghiaia, caratterizzati da terreni con poca argilla ma rossastri a causa della presenza di ossidi di ferro. La cantina, che possiede circa 26 ettari di vigneti, è un'azienda a conduzione familiare gestita da Giorgio Badin, un appassionato sperimentatore che, grazie all'applicazione di criteri eco-sostenibili, ha portato il Ronco del Gelso alla notorietà nazionale e internazionale in pochi anni.

Il Merlot Sintesi dei Capitoli è prodotto da uve raccolte a mano, accuratamente selezionate al massimo della maturazione. Le uve, portate in cantina, sono gentilmente diraspate e pigiate prima di sottoporsi a fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio inossidabile a temperatura controllata, con un lungo periodo di macerazione sulle bucce di circa 20 giorni. Il vino viene poi travasato e pressato dalle bucce, dopodiché matura per almeno 24 mesi in botti di rovere da 25 ettolitri, prima di essere imbottigliato e messo in vendita.

Il Merlot 'Sintesi dei Capitoli' di Ronco del Gelso mostra un colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Il naso rivela aromi complessi di frutta rossa matura e bacche, tra cui ciliegia, mora e lampone, insieme a note floreali di fiori secchi e spunti speziati di pepe, liquirizia e cannella. In bocca è pieno, ricco, avvolgente e profondo, caratterizzato da una texture tannica elegante e un lungo finale speziato con una sottile nota salata. Questo Merlot della cantina Ronco del Gelso è ambizioso, aristocratico e di grande raffinatezza, da gustare.


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