1986 Château Fargues Lur Saluces - Sauternes Grand Cru Classé - 1 Bottiglia (0,75 litri)

1 bottiglia di FARGUES LUR SALUCE 1986.

Le 15 ettari di vigne che danno origine a questo Sauternes si trovano nel sud-ovest dell'appellazione, non lontano da Langon, in un terroir che mescola ghiaia e argille. Qui troverete una maggioranza di semillon e anche di sauvignon blanc, i cui grappoli vengono raccolti più volte, una volta che la botrytis cinerea ha concentrato zuccheri e aromi – è la peronospora nobile. Segue una vinificazione in barriques di rovere nuove, culminata con 3 anni di affinamento.

Citiamo il nome del maestro dei luoghi per illustrare l'eccellenza di questo vino: Alexandre de Lur-Saluces, ex co-proprietario e vinificatore di Yquem, che si è ritirato al Château de Fargues, feudo della sua famiglia, per valorizzarne la produzione.

Elabora dei Sauternes distinti, classici e discreti, con equilibri sontuosi e palati molto lunghi.

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