2020 Val di Suga - Brunello di Montalcino DOCG - 6 Bottiglie (0,75 L)

Il Brunello Val di Suga è un vino ideale da regalare oppure da conservare in cantina per un lungo periodo.

È un vino prodotto esclusivamente con uve Sangiovese Grosso provenienti dai tre vigneti che la cantina possiede nelle tre zone storiche di Montalcino (versante nord, sud-est e sud-ovest). Le uve delle tre zone vengono raccolte e fermentate separatamente e assemblate solo a fine affinamento. Fermenta alla temperatura di 25–27°C. Per ottenere una struttura tannica migliore, il vino viene lasciato macerare sulle bucce per 20-25 giorni dopo la fermentazione alcolica a 25°C. Affina in botti di Rovere di Slavonia da 50 hl per 36 mesi. Segue un affinamento di 12 mesi in bottiglia.