La Chartreuse “V.E.P. Verte“ o “Vieillissement Exceptionnellement Prolongé“, è una versione invecchiata per oltre 15 anni in barrique della classica “Chartreuse Verte“. Prodotto in quantità limitata è un distillato senza tempo, di incredibile profondità e persistenza. Nel calice è di un tenue, naturale e luminoso color verde. All’olfatto è un liquore estremamente complesso ed energico, erbe officinali, liquirizia, anice, menta, lime e frutta esotica, accarezzano un quadro olfattivo intenso e seducente. All’assaggio, la “V.E.P. Verte“ è secco e tagliente, molto caldo, stratificato, particolarmente fine e preciso. Chartreuse V.E.P. Jaune Prodotto ogni anno in quantità limitate, il Chartreuse V.E.P. è realizzato con gli stessi processi di Yellow Chartreuse. I certosini si sono presi cura di selezionare alcuni liquori gialli tradizionali che continueranno a maturare per molti anni in demimuids. La patina del tempo gli permette di sviluppare aromi di grande complessità e lunga persistenza.