2011 Chateau de Minière Cuvée de la Chapelle - Bourgueil - 6 Magnum (1,5 L)

6 MAGNUM Château de MINIÈRE Cuvée de la Chapelle 2011 a BOURGUEIL.

Il Bourgueil del Château de MINIÈRE cuvée de la Chapelle 2011 è prodotto con l'uva Cabernet Franc, che è l'uva principale della regione.
Le uve vengono raccolte a mano e accuratamente selezionate per scegliere solo le migliori.
Il processo di vinificazione inizia con una macerazione a freddo, che permette di estrarre gli aromi e i sapori dell'uva.
Successivamente, la fermentazione alcolica avviene per circa due settimane a una temperatura controllata di 25-28°C.
Il vino viene quindi invecchiato in botti di quercia per un periodo che va da 12 a 18 mesi prima di essere imbottigliato.
Le Bourgueil è un vino rosso corposo e complesso, con aromi di frutti rossi e ciliegie nere.
In bocca è carnoso e ben equilibrato, con tannini morbidi e un'acidità rinfrescante. Questo vino presenta anche una bella lunghezza al palato, con note speziate e tocchi di vaniglia e liquirizia derivanti dall'invecchiamento in botti di quercia.

Prodotto molto bello.

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