2020 Grand Constance, Groot Constantia - Constantia - 4 Jennie (0,5 L)

Il vino preferito di Napoleone, che gli fu fornito fino alla sua morte nel 1821 durante il suo esilio sull'isola di Sant'Elena.
La miscela di Muscat de Frontignan bianco e rosso conferisce a questo vino un bel colore ambrato.
Il naso rivela note di caramello, mou, albicocca e pesca disidratate, con un finale di fiori d'arancio.
Il caramello e la frutta disidratata seguono al palato, e la fresca acidità bilancia la dolcezza del vino per lasciare un finale più elegante.
Vinificazione: Il vino proviene da un unico blocco accanto alla famosa Manor House, a 80/90 metri sul livello del mare. Il pendio è esposto a sud-est con una resa di Muscadel di 4,0 t/ha. Un lungo periodo di maturazione garantisce che le bacche dolci ricevano una luce solare adeguata per produrre il nettare dorato. Le uve sono state fatte fermentare sulle bucce per circa una settimana e poi pressate. Dopo la fermentazione, i vini sono stati travasati in botti di rovere per maturare altri 24 mesi.
Gradazione: 12,5 %Vol
Allergens: contains sulfites
Premi: Double Gold - Top 100 NWC 2024
Gold - Muscats du Monde 2024
4½ stelle - Guida ai Vini di Platter 2025