1999 Grans-Fassian, Tritenheimer Apotheke Riesling, Amazing Goldkapsel - Mosella Auslese - 3 Bottiglie (0,75 L)

Nessun prezzo di riserva per il Timeless Trio: 1999 Weingut Grans-Fassian Trittenheimer Apotheke Riesling Auslese Goldkapsel. 3x750ml.

Si tratta di un'offerta rara e straordinaria: un trio di Riesling Auslese Goldkapsel del 1999 della Weingut Grans-Fassian Trittenheimer Apotheke. Con un quarto di secolo di storia, questi vini provenienti da una leggendaria tenuta della Mosella sono una testimonianza della capacità di invecchiamento di un Riesling eccezionale e un'opportunità per acquisire un pezzo di storia enologica perfettamente maturo.

La Cantina: un'eredità di perfezione
La cantina Grans-Fassian è di proprietà della stessa famiglia da quasi 400 anni, con una tradizione vinicola che risale al 1624. L'era moderna della tenuta è iniziata nel 1982, quando Gerhard Grans ne ha preso le redini, ampliando meticolosamente i vigneti e concentrandosi sulla produzione di vini di altissima qualità. Il suo instancabile lavoro ha fatto guadagnare alla tenuta un riconoscimento internazionale e una reputazione per la creazione di Riesling eleganti e minerali. Dal 2001, la cantina è orgogliosa di essere membro della prestigiosa VDP (Associazione delle Aziende Vinicole Tedesche con Prädikat), un marchio che ne testimonia costantemente l'impegno per l'eccellenza.

Il Vigneto: La leggendaria "Apotheke"
Il vino proviene dalla Trittenheimer Apotheke, un vigneto VDP Grosse Lage (Grand Cru) ampiamente considerato uno dei migliori della Mosella. Il nome "Apotheke", che significa "farmacia", è un omaggio al potere rigenerante, quasi medicinale, dei vini di questo sito. Il vigneto è caratterizzato dai suoi pendii incredibilmente ripidi, esposti a sud, con una pendenza fino al 65%. I terreni pietrosi e accidentati di ardesia devoniana costringono le viti a scavare in profondità per reperire i nutrienti, creando una profonda mineralità e un carattere fruttato concentrato che sono il segno distintivo della Mosella.

Il vino: Auslese Goldkapsel da una famosa annata
La dicitura "Auslese Goldkapsel" su queste bottiglie indica una selezione delle migliori uve con un livello di maturazione e concentrazione più elevato. L'annata 1999 è stata un'annata impegnativa, ma tenute di alto livello come Grans-Fassian, con il loro approccio disciplinato alla viticoltura e un'attenta selezione, sono riuscite a produrre vini di grande qualità e concentrazione. Questo Auslese è un perfetto esempio di "trionfo del sopravvissuto", che dimostra la potenza e la purezza che un grande enologo può raggiungere anche in un'annata difficile. Ha ricevuto grandi elogi, tra cui un punteggio di 90 punti da Wine Spectator, che lo ha descritto come dotato di "un equilibrio e un'integrazione straordinari di tutti gli elementi".

Provenienza: impeccabile e tracciabile
Il fattore più critico per un vino di 25 anni è la sua provenienza, e questo lotto è impeccabile. Queste bottiglie sono state acquistate direttamente presso la tenuta Grans-Fassian. Dal 2006, sono conservate professionalmente presso la cantina OHMS, dove sono state conservate in condizioni ideali di temperatura e umidità.

Le loro condizioni perfette, con livelli di riempimento elevati e capsule intatte, sono il risultato diretto di questa cura meticolosa. Questa storia tracciabile ne conferma l'autenticità e la perfetta conservazione, offrendo una rara opportunità di assaporare un Riesling della Mosella maturo nel suo periodo migliore.