Girvan 1993 25 years old Old Particular - Douglas Laing - b. 2019 - 70cl

Ottimo whisky a grano singolo della distilleria Girvan! Distillato nel dicembre 1993, è stato imbottigliato in un solo barile di ricarica per il successivo quarto di secolo. A 25 anni splendidi, il whisky delle Lowlands è stato imbottigliato nel febbraio 2019 da Douglas Laing per la sua serie Old Particular. Sono state rilasciate 227 bottiglie in edizione limitata al 51,5% ABV, con un profilo di sapore meravigliosamente mielato.
Naso
Scaglie di mela cotta con zucchero di canna e cannella su pane inzuppato alla francese.
palato
Vaniglia fudge e più dolcezza di miele equilibrata dal pepe nero, insieme a marmellata d'arancia e crostata di mandorle e pera.
Fine
Frutta zuccherata con miele su pancake freschi, con una manciata di gocce di cioccolato e un filo di sciroppo d'acero.