2021 Wine & Soul, Pintas - Douro DOC - 1 Magnum (1,5 L)

2021 Wine & Soul Pintas Rosso 1 x 1,5L
1 Magnum Bottle
Regione del Douro

WINEMAKER: Sandra Tavares da Silva & Jorge Serôdio Borges.

Premi/Raccomandazioni
95 punti, Wine Spectator
94 punti, Wine Enthusiast
19 punti, Vinho Grandes Escolhas
95 punti, Robert Parker (annata 2022)
94 punti, Wine & Spirits Magazine (vendemmia 2020)
96 Punti, Falstaff (Annata 2019)
90 punti, Vinum Magazine (annata 2019)

Varietà di vino: vigneto di 89 anni con una miscela di campo di oltre 40 diverse varietà di uve indigene.

Vinificazione
La raccolta è stata pianificata per il 7 settembre in condizioni meteorologiche perfette. Tutpe le uve precedentemente selezionate e diraspate sono state pigiate a piedi nei lagares di pietra durante tutto il processo di fermentazione (10 giorni). La fermentazione malolattica e l'invecchiamento sono stati sviluppati in botti di rovere francese per 20 mesi.

Note di degustazione
Colore profondo e scuro. Naso ricco e impattante con frutti di bosco scuri, viola, ribes nero e spezie. Fresco e minerale al palato, con tannini raffinati e una texture fantastica.

Servire
È ideale per tutti i tipi di carne (agnello arrosto, carni dry-aged, selvaggina) e una varietà di formaggi. Servire a 16°C - 18°C.

STORIA
Fondata nel 2001 da Sandra Tavares da Silva e Jorge Serôdio Borges, entrambi enologi e coppia, che hanno investito e acquisito vecvine e proprietà nella Valle del Pinhão. «Il nostro obiettivo è creare vini che esprimano tutto il carattere dei vigneti e delle varietà tradizionali della Valle del Douro. Vini equilibrati tra freschezza, complessità ed eleganza.»

Si prega di notare: questa è un'asta ricorrente. Il/i numero/i di sigillo che vedete nelle foto potrebbe/differire da quello/i presente/i sulla vostra bottiglia.