1996 Domaine de Trevallon - Alpilles - 1 Magnum (1,5 L)

Domaine de Trévallon – Rosso – 1996 – 1 magnum (1,5 L)
Conditionnement
1 magnum da 1,5 L Etichetta d’origine disegnata da René Dürrbach
Conservazione in cantina professionale, temperatura e umidità controllate.

A proposito del vino
Dénomination : Vino di zona delle Bouches-du-Rhône (oggi IGP Alpilles)
Produttore: Domaine de Trévallon – Éloi Dürrbach
Annata: 1996 Uve: 50% Cabernet Sauvignon, 50% Syrah
Vinificazione: senza diraspatura, senza inoculo di lieviti, senza aggiunta di solfiti
Allevamento: 24 mesi in foudres e barriques, limitati travasi, chiarifica con albume d'uovo, non filtrato.

Degustazione
Nez complesso di fragoline di bosco, tartufo, spezie dolci e garrigue. Bocca fine, fresca, tannini fusi, texture agile e seducente. Finale acidulo, elegante, di grande bevibilità nonostante l'età.

Garde
Da bere subito. Apogée raggiunta, potenziale di invecchiamento residuo fino al 2030. Servizio consigliato: 16 °C, senza decantazione prolungata.

Note e critiche
Yves Martineau : 92
Remington Norman: degustazione elogiosa, non valutata.

Commento del venditore
Millésime emblematico dello stile Trévallon: naturale, sincero, senza artifici. Questo magnum del 1996 incarna l’equilibrio tra rusticità mediterranea e raffinatezza borgognona. Una rarità per gli appassionati di grandi rossi provenzali a maturità.