2012 Charles Heidsieck, Millésimé - Champagne Brut - 2 Bottiglia (0,75 litri)

Un assemblage di eccezione
Le Brut Millésimé 2013 è l’espressione precisa di un’annata scolpita dalla pazienza e dall’esigienza. L’assemblaggio si basa su una selezione rigorosa di 10 Premier e Grandi Crus emblematici:

57% di Pinot Noir – Apporta struttura, ampiezza e note speziate.
43% di Chardonnay – Porta freschezza, mineralità ed eleganza.
Le uve provengono in particolare da villaggi di eccezione come Le Mesnil-sur-Oger, Aÿ, Avize, Vertus, Ambonnay o ancora Bouzy e Louvois. Il vino è dosato a 9 g/l, rivelando tutta la sua rotondità senza mascherare l'equilibrio naturale della cuvée.

Il Millésime 2012 della maison Charles Heidsieck è uno champagne espressivo e goloso. Una cuvée sostenuta da un millésime ricco. È una cuvée che si adatta perfettamente a un aperitivo, ma anche ad accompagnare piatti gastronomici.

L'annata 2012 è un'annata ricca, intensa, con una bella potenza aromatica. Ha prodotto uve che combinano una grande maturità aromatica e una bella tensione.

Questo champagne Marie è composto per il 60% da Pinot Noir e per il 40% da Chardonnay, con uve provenienti esclusivamente da terroir classificati Premiers e Grands Crus. Dopo una vinificazione e un invecchiamento in acciaio inox, il vino è stato imbottigliato. Le bottiglie sono poi invecchiate per 8 anni nelle cantine della maison. Dopo la sboccatura, il Millésime 2012 Charles Heidsieck è stato dosato a 8 g/l (Brut).

Livello perfetto, conservazione della grotta naturale.