Kniv-slire - Japan - 1990–2000
Åpnent lørdag
Startbud
€ 1
Legg til dine favoritter for å få et varsel når auksjonen begynner.
Ekspert
Valgt av Ger van Oers
Eide en antikk- og kuriosabutikk med stort internasjonalt nettverk.
Estimat € 110 - € 170
Catawiki kjøperbeskyttelse
Betalingen din er trygg hos oss helt til du mottar objektet ditt.Vis detaljer
Trustpilot 4.4 | 124896 anmeldelser
Vurdert utmerket på Trustpilot.
Beskrivelse fra selgeren
Dette profesjonelle Yanagiba-kniven er et vakkert eksempel på tradisjonelt japansk håndverk. Det lange, slanke bladet er spesielt utformet for ekstremt presise snitt og blir spesielt verdsatt ved kutting av fisk og sushi. Den elegante formen og den perfekte balansen gjør denne kniven til en fornøyelse å jobbe med.
Kniven er skarp og klar til bruk umiddelbart. Klinga viser en vakker, ærlig patina og en flott, synlig hamon, som er resultatet av differensiell herding. Denne hamon gir ikke bare kniven en raffinert estetikk, men er også et tegn på tradisjonell smedeteknikk og funksjonell kvalitet.
De subtile japanske innskriftene på stålet understreker den autentiske karakteren og den profesjonelle opprinnelsen. Den lange kanten gjør flytende, kontrollerte kuttebevegelser mulig, som kreves ved klassisk japansk skjærearbeid.
Trehåndtaket ligger komfortabelt i hånden og har et naturlig, slitt utseende. Dette gir et godt grep og bidrar til den varme, håndverksmessige utseendet til kniven.
Med en total lengde på 41 cm er dette Yanagiba-kniven ideelt for lange, rene skiver.
Et utmerket valg for den seriøse hobbykokken, profesjonelle eller samleren av japanske kutteverktøy som verdsetter kvalitet, tradisjon og karakter.
Dette profesjonelle Yanagiba-kniven er et vakkert eksempel på tradisjonelt japansk håndverk. Det lange, slanke bladet er spesielt utformet for ekstremt presise snitt og blir spesielt verdsatt ved kutting av fisk og sushi. Den elegante formen og den perfekte balansen gjør denne kniven til en fornøyelse å jobbe med.
Kniven er skarp og klar til bruk umiddelbart. Klinga viser en vakker, ærlig patina og en flott, synlig hamon, som er resultatet av differensiell herding. Denne hamon gir ikke bare kniven en raffinert estetikk, men er også et tegn på tradisjonell smedeteknikk og funksjonell kvalitet.
De subtile japanske innskriftene på stålet understreker den autentiske karakteren og den profesjonelle opprinnelsen. Den lange kanten gjør flytende, kontrollerte kuttebevegelser mulig, som kreves ved klassisk japansk skjærearbeid.
Trehåndtaket ligger komfortabelt i hånden og har et naturlig, slitt utseende. Dette gir et godt grep og bidrar til den varme, håndverksmessige utseendet til kniven.
Med en total lengde på 41 cm er dette Yanagiba-kniven ideelt for lange, rene skiver.
Et utmerket valg for den seriøse hobbykokken, profesjonelle eller samleren av japanske kutteverktøy som verdsetter kvalitet, tradisjon og karakter.
Detaljer
Æra
1900-2000
Opprinnelsesland
Japan
Tilstand
God
Estimated Period
1990–2000
Solgt av
