Presse Antikvitet - Antikk andepålegg.

04
dager
04
timer
12
minutter
09
sekunder
Nåværende bud
€ 2
Ingen reservasjonspris
Elena Napoleone
Ekspert
Valgt av Elena Napoleone

Har en bachelorgrad i kunst- og arkitekturhistorie, med 12 års erfaring innen dekorativ kunst.

Estimat  € 90 - € 130
12 andre ser på dette objektet
ESBudgiver 9291
2 €
DEBudgiver 9950
1 €

Catawiki kjøperbeskyttelse

Betalingen din er trygg hos oss helt til du mottar objektet ditt.Vis detaljer

Trustpilot 4.4 | 125472 anmeldelser

Vurdert utmerket på Trustpilot.

Antikk andepresse fra Frankrike i støpejern, fra 1800-tallet, mål: høy 36 cm, bred 20 cm, dyp 12 cm, vekt 5,35 kg.

KI-assistert oppsummering

Beskrivelse fra selgeren



Dette er en antikk andepresse, også kalt en presse canard.
Dette kulinariske verktøyet brukes til å trekke ut saft fra stekte andekropper eller skalldyr for å lage sauser.
Pressen ble oppfunnet i Frankrike på 1800-tallet av en kokk ved navn Mechenet.
Det er en rett med en flott kulinarisk tradisjon og kan brukes både på kjøkkenet og ved bordet.
Den ble populær på restauranten La Tour d'Argent, hvor signaturretten Caneton de Rouen à la Presse (and i blodsaus) ble tilberedt ved bordet foran gjestene.
De pressede saftene, inkludert blod og benmarg, gir sausen en unik rik og jordaktig umamismak.
Pressen er i god stand, men har blitt mye brukt i årene den har vært i bruk.



Dette er en antikk andepresse, også kalt en presse canard.
Dette kulinariske verktøyet brukes til å trekke ut saft fra stekte andekropper eller skalldyr for å lage sauser.
Pressen ble oppfunnet i Frankrike på 1800-tallet av en kokk ved navn Mechenet.
Det er en rett med en flott kulinarisk tradisjon og kan brukes både på kjøkkenet og ved bordet.
Den ble populær på restauranten La Tour d'Argent, hvor signaturretten Caneton de Rouen à la Presse (and i blodsaus) ble tilberedt ved bordet foran gjestene.
De pressede saftene, inkludert blod og benmarg, gir sausen en unik rik og jordaktig umamismak.
Pressen er i god stand, men har blitt mye brukt i årene den har vært i bruk.

Detaljer

Æra
1900-2000
Vekt
5350 g
Iron type
Støpejern
Antall enheter
1
Style
Antikvitet
Opprinnelsesland
Frankrike
Materiale
Jern
Tilstand
God stand - brukt, med små tegn på aldring og skavanker
Height
36 cm
Width
20 cm
Depth
12 cm
Estimated Period
1920-1930
Tilleggsinformasjon om tittel
antique duck press
Solgt av
NederlandBekreftet
1167
Objekter solgt
93,67%
Privat

Lignende objekter

For deg

Hjem og hage innredning