Kjøkken beholder (6) - profesjonell - Kobber, Messing

Eksepsjonelt parti på 6 potter (saus- eller gryter til sauser) i massivt rødt kobber for profesjonell kjøkkenbruk, tradisjonelt fransk produksjon (stil verksteder i Villedieu-les-Poêles eller tilsvarende profesjonell kvalitet, tilsvarende Mauviel-produkter gamle eller håndlagde).\nDisse delene ser ut til å aldri ha vært brukt (eller svært lite), oppbevart i perfekt kosmetisk og funksjonelt stand. De utstråler en førsteklasses kvalitet rettet mot profesjonelle kjøkken eller krevende amatører.\nHovedegenskaper :\nYtre: Rent rødt kobber, polert, med vakker naturlig og jevn patina. Ingen deformasjon, hakk eller dype riper synlige.\nInnvendig: Egensiv galvanisert belegg (zinket) av opprinnelse, i utmerket stand – skinnende, uten slitasje eller markerte riper. Denne typen innvendig belagg ble noen ganger brukt i robuste profesjonelle kjøkkenredskaper (et alternativ til tradisjonell emaljering for bedre motstand mot enkelte intensive bruksområder).\nHåndtak: Av massivt messing, festet med solide kobberriv, – svært tradisjonell og holdbar konstruksjon. Elegant og ergonomisk form med sløyfe i enden for oppheng.\nGenerell tilstand: Utmerket – tunge, solide ting, uten merkbar bruksflekker.Ideelle for umiddelbar bruk i kjøkkenet eller som samling/ dekorativ visning. Kobberet er tykt (merkbar tyngde for disse diameterne), tegn på profesjonell kvalitet.\nNøyaktige dimensjoner (diameter × høyde ca.):\n20 cm Ø × 10 cm H\n18 cm Ø × 9 cm H\n16 cm Ø × 8 cm H\n14 cm Ø × 7 cm H\n12 cm Ø × 6 cm H\n10 cm Ø × 5 cm H\nTotalvekten av partiet er betydelig (flere kilo totalt), typisk for førsteklasses profesjonell kobbertillverkning med tynt kobber.\nMerkinger:\nPerfekt for presis koking av sauser, reduksjoner, krem, sjokolade, eller delikate bruksområder takket være kobberets eksepsjonelle ledningsevne.\nIngen synlig merke identifiserbar (vanlig for enkelte profesjonelle eller gamle serier), men åpenbar kvalitet fra en anerkjent fransk produsent.\nHøykvalitets bilder tilgjengelig som viser detaljer: ytre rødt kobber, innvendig galvanisert, rivetfeste i messing/kobber, og perfekt justert serie med nedtoning.\nKolleksjonsstykke eller kulinarisk investering for entusiaster av kjøkkenutstyr i profesjonelt vintage/semi-moderne kobber.\nSvært sjeldent å finne et komplett sett i denne tilstanden «nytt eller nesten som nytt».\nForsendelse skånsom ....