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Andrea Curatolo

Cofanetto Acetaia Giusti "LO SCRIGNO PAVAROTTI". Aceto Balsamico di Modena - EMILIA ROMAGNA - ITALIA.
- 5 BOTTIGLIE DA 250 ML. COLLEZIONE STORICA.
- 5 BOTTIGLIE DA 40 ML. ROVERE, CILIEGIO, CASTAGNO, GELSO E FRASSINO.

Nasce nel 2006 dalla richiesta del Maestro Luciano Pavarotti di produrre un oggetto unico, da proporre ad un’asta di beneficenza della sua Fondazione. La famiglia Giusti crea quindi lo Scrigno, un pregiato cofanetto in legno contenente l’intera Collezione Storica nel classico formato Champagnotta, in abbinamento a cinque pregiati Aceti Balsamici invecchiati in singole botti di Rovere, Ciliegio, Castagno, Gelso e Frassino.
Ingredienti: Mosto cotto d’uva e aceto di vino invecchiato.

Aceto Balsamico di Moena Giuseppe Giusti dal 1605, LA PIÙ ANTICA ACETAIA D’ITALIA.

1 BOTTIGLIA "UNA MEDAGLIA D'ARGENTO" 250 ML.
Caratterizzato da un ricco profumo e da una buona e rotonda acidità balsamica, il “Medaglia d’Argento” rappresenta un prodotto fortemente aromatico, capace di esaltare con la sua intensità il sapore dei piatti a cui viene aggiunto. Da utilizzare sia a crudo che in cottura. 
Ingredienti: Mosto di uve cotto, aceto di vino invecchiato. 
Invecchiamento: In botti di rovere francese del 1900 con aggiunta di aceto balsamico già invecchiato prelevato da batterie di botti secolari. 

1 BOTTIGLIA "DUE MEDAGLIE D'ORO - IL CLASSICO" 250 ML.
Storico prodotto dell’Acetaia Giusti, “il Classico” è un balsamico di grande versatilità, sia per l’uso in cottura che direttamente a crudo. Di buona densità e ottimo equilibrio agro-dolce, si caratterizza per sentori di frutta matura e note di liquirizia e pepe nero. 
Ingredienti: Mosto di uve cotto, aceto di vino invecchiato. 
Invecchiamento: In barriques, con aggiunta di aceto balsamico già invecchiato prelevato da batterie di botti secolari. 

1 BOTTIGLIA "TRE MEDAGLIE D'ORO - RICCARDO GIUSTI" DA 250 ML.
Dedicato all’avo che ne inventò la ricetta a inizio Novecento, nasce da mosti di uve mature e passite. Aromi di confetture di prugne e frutta rossa si intrecciano a sentori di miele e vaniglia in questo balsamico di grande densità e dolcezza, perfetto per condire a crudo i più diversi tipi di preparazioni, dal dolce al salato. 
Ingredienti: Mosto cotto di uve tardive appassite su graticci; aceto di vino invecchiato. 
Invecchiamento: In barriques, con aggiunta di aceto balsamico già invecchiato prelevato da batterie di botti secolari. 

1 BOTTIGLIA "QUATTRO MEDAGLIE D'ORO - QUARTO CENTENARIO" DA 250 ML.
Nato per celebrare i 400 anni della famiglia Giusti, il “Quarto Centenario” è un balsamico estremamente corposo, ricco di aromi e profumi di frutta matura accompagnati a note di tabacco, caffè tostato e sentori di legno che derivano dal lungo invecchiamento. 
Ingredienti: Mosto di uva cotto, aceto di vino invecchiato. 
Invecchiamento: In batterie di antiche botticelle risalenti al 1800-1900. Prelievo di una limitata quantità una sola volta l’anno. 

1 BOTTIGLIA "CINQUE MEDAGLIE D'ORO - BANDA ROSSA" DA 250 ML.
Orgoglio dell’arte acetiera Giusti, il “Banda Rossa” rappresentava il regalo personale dello zio Giuseppe agli attuali membri della famiglia. Di grande corpo e spessore, si distingue per una inconfondibile complessità e ricchezza aromatica. Si distinguono tra le altre, note di prugne, ciliegie nere ed una dolce speziatura infusa dagli antichissimi legni nei quali ha soggiornato, che persiste a lungo dopo l’assaggio. 
Ingredienti: Mosto di uva cotto, aceto di vino invecchiato. 
Invecchiamento: In batterie di antiche botticelle risalenti al 1700-1800. Prelievo di una limitata quantità una sola volta l’anno. 

5 BOTTIGLIE DA 40 ML. INVECCHIATI IN SINGOLE BOTTI: ROVERE, CILIEGIO, CASTAGNO, GELSO E FRASSINO.

#CYBER2025LUX

Aceto Balsamico di Modena - Emilia Romagna - Italia

Giuseppe Giusti - Balsamicoeddik - 10 - bottles(5x250ml, 5x40ml)

Olje og eddik

Reservasjonspris

Ingen reservasjonspris

Sluttdato

27 juni

Budsjett

Sted

Italia

Portugal

Spania

Hellas

Objekt

Extra virgin olivenolje

Balsamicoeddik

Eddik

Olje

Opprinnelsesland

Flaskestørrelse

500ml

500 ml flaske

750 ml flaske

750ml

250 ml flaske

100 ml flaske

Tilstand

Vindistrikt

Emilia Romagna

Sicilia

Puglia

Umbria

Toscana

Catalonia

Calabria

Beskyttet opprinnelsesbetegnelse

Monte Etna

Toscano

Oli de l'Empordà

None

Veneto

Chianti Classico

Terra di Bari

Kalamata

Eksemplar_Latinsk

Coratina

Leccino

Nocellara

Aceto Balsamico di Modena IGP - Emilia Romagna - Italia

Acetaia Giusti - Balsamicoeddik - 5 - 250ml

Alentejo - Portugal

Casa de Sarmento Premium - Extra virgin olivenolje - 6 - 500 ml flaske

Cattani - Balsamicoeddik - 6 - 500 ml flaske

Coratina - Olio Extra Vergine di Oliva 100% Italiano - Puglia - Italia

Frantoio Muraglia - Extra virgin olivenolje - 4 - 1 Orcio x 500ml, 1 x 1lt, 1 x 250ml, 1 piattino

Encostas de Alqueva - Extra virgin olivenolje - 9 - 750 ml flaske

Olio Extravergine di Oliva 100% Italiano - Puglia - Italia

Galantino - Extra virgin olivenolje - 4 - 500ml

Portugal - Portugal

Gallo Reserva - Extra virgin olivenolje - 6 - 750ml

Olio Extravergine di Oliva 100% Italiano aromatizzato - Calabria - Italia

Portaro - Extra virgin olivenolje - 6 - 250 ml flaske

Toscano - Italia

Marchesi Frescobaldi, Laudemio 2025/2026 - Extra virgin olivenolje - 6 - 500 ml flaske

Monte Etna - Sicilia - Italia

Donnafugata, Cultivar Biancolilla Olio EVO 2025/2026 - Extra virgin olivenolje - 6 - 500ml

D'Orazio - Extra virgin olivenolje - 4 - 500ml

Cartuxa, EA - Extra virgin olivenolje - 6 - 500 ml flaske

Puglia - Puglia - Italia

Ciaurro Az. Agricola Giacoia - Extra virgin olivenolje - 2 - 5L

Acetaia Giusti - Balsamicoeddik - 3 - 250 ml flaske

Nocellara - Monte Etna - Sicilia - Italia

Donnafugata, Cultivar Nocellara Etnea Olio EVO 2025/2026 - Extra virgin olivenolje - 6 - 500ml

Fattoria Estense - Balsamicoeddik - 6 - 250 ml flaske

Cartuxa, Álamos - Extra virgin olivenolje - 2 - 5L

Ciaurro Az. Agricola Giacoia - Extra virgin olivenolje - 2 - Bag in box 3L

Aceto Balsamico e Olio EVO - Emilia Romagna - Italia

Donnafugata, Cultivar Tonda Iblea Olio EVO 2025/2026 - Extra virgin olivenolje - 6 - 500ml

Frantoio Muraglia - Extra virgin olivenolje - 5 - 1 x 1lt, 2 x 500ml, 2 x 250ml

Moura - Alentejo - Portugal

Cooperativa Agrícola de Moura e Barrancos - Extra virgin olivenolje - 6 - 750 ml flaske

Olje og eddik

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Giuseppe Giusti - Balsamicoeddik - 10 - bottles(5x250ml, 5x40ml)

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