Kniv-slire - Japan - 1980–1990

Vakkert sett vintage japanske kokkkniver bestående av en tradisjonell deba og nakiri. Begge knivene har et autentisk japansk uttrykk med trehåndtak og smidde blad med japanske merkinger. Ideell for samlere, hobbykokker eller entusiaster av japansk kjøkkenutstyr.

Deba er et solid, tungt knivblad som tradisjonelt brukes til fisk og finsnitt. Nakiri er perfekt for nøyaktig kutting av grønnsaker takket være det brede, rette bladet. Begge knivene ligger godt i hånden og er skarpe.

Knivene viser bruksslitasje og patina i samsvar med alderen, noe som gir ekstra karakter til disse vintage delene. Ikke billige moderne reproduksjoner, men ekte arbeidskniver med utstråling.

Total lengde deba: 30 cm
Total lengde nakiri: 30 cm

Flott dekorativt og brukbart sett til kjøkkenet eller samlingen.