Kniv-slire - Japan - 1980–1990

Vintage japanske yanagiba-kokkmeser med en lang, elegant form og autentisk utseende. Dette tradisjonelle japanske kjøkkenkniven er utformet for svært fine og presise kuttinger, ideell for sushi, sashimi, fisk og andre delikate tilberedninger.

Kniven har et vakkert mørkt treskaft og et karakterfullt blad med vakker patina som passer perfekt til den vintage utseendet. Takket være den slanke profilen skjærer kniven svært raffinerte og kontrollerte. Den totale lengden er 39 cm. Kniven er skarp og klar til bruk.

Et særegent stykke for entusiaster av japanske kjøkkenkniver, samlere eller hobbykokker som liker tradisjonelt håndverk og karakterfulle kjøkkenkniver.

Kniven viser normale bruksmerker som passer til alderen og bruken, noe som bidrar til dens unike sjarm.