Kjøkkenkniv - Stål, Tre - Japan - 和出刃包丁 特製道場 青鋼 〇二 秘造/宗行/宋丹

Vintage tradisjonelle japanske Deba-kniver i blått stål #2 – Vintage/ håndlaget gjennom tidene – signert (mei) – Dōjō-ekstra/ Muneyuki/ Sōtan
Sjeldent sett med 3 signerte japanske Deba-kniver – Aogami Blue Steel #2 – Vintage håndlagde tradisjonelle blader

Et eksepsjonelt sett av tre autentiske vintage japanske Deba-kniver, hver med sin opprinnelige signatur (mei), som representerer tradisjonelt håndverk og den varige arv av japansk bladmakertradisjon.

Dette er ikke et masseprodusert sett, men en samling av individuelt håndlagde arbeidskniver som har eldet naturlig over tid – noe som gjør dem høyst ettertraktede for samlere, restauratører, eller profesjonelle brukere som søker ekte karakter og historie.

■ Inkluderte kniver (fra venstre mot høyre)

1. “Tokusei Dōjō” (特製道場)
Bakre innskrift: Aogami Steel – No. 2 – Secret Manufacture (青鋼 〇二 秘造)
En betydelig og kraftig Deba-kniv, smidd av høy kvalitet Aogami (Blått stål #2), priset for sitt utmerkede kantbevarings- og slipesvar.

2. “Muneyuki Saku” (宗行作)
Følger originalt merke på håndtaket:
“Specialized Culinary Blade – Handcrafted Quality”
Materialindikasjon:
Blad: Spesialstål / Håndtak: Naturlig Tre
Tilleggs antibakterielt merke til stangfeste.

3. “Registered Sōtan Saku” (登録 宋丹作)
En sjeldnere signert tolkning, som indikerer en registrert maker. Elegant profil med tradisjonelle proporsjoner.

■ Høydepunkter
Autentiske japanske vintage-kniver med håndhugget signatur (mei)
Tradisjonell Deba-profil for fiskefiletering og presisjonsarbeid
Én blad smidd av Aogami (Blue Steel #2) – premium karbonstål
Originale tresoner med periodemerkene intakt
Sterk wabi-sabi-karakter fra naturlig aldring
Ideell for samlere, restauratører eller seriøse kulinariske entusiaster
■ Tilstand
Vær oppmerksom på: Disse knivene er vintage-verktøy og viser betydelige tegn på alder og bruk, inkludert:
Rust, patina, flekker og misfarging
Riper og slitasje fra bruk
Små sprekker på skjærekanter
Spisset skade (liten brekk)
Håndtaksprekker, hak eller løshet
Ferrulle-justering

Disse gjenstandene selges som de er, og anbefales for kjøpere som:
- Forstår vintage japanske kniver
- Er i stand til å rense, slipe og restaurere
- Setter pris på aldrende verktøy med historisk karakter

■ Omtrentlig størrelse
Se målebånd i bildene som referanse (omtrent 16–18 cm bladlengde)

■ Sluttnote
Å finne et sett med tre signerte vintage Deba-kniver med dette nivået av autentisitet og karakter blir stadig sjeldnere. Med riktig restaurering kan disse bladene returnere til funksjonell excellence—or forbli som slående samlerstykker som legemliggjør ånden i japansk håndverk.

■ VIKTIG MERKNAD - LES OGSÅ FØR LUDING
● INGEN FRAKT TIL DANMARK
● bud og betaling
vennligst ikke legg inn bud hvis du ikke har til hensikt å fullføre kjøpet og gjøre betaling. ved å legge inn bud bekrefter du at du har til hensikt å fullføre kjøpet og betale hvis du vinner auksjonen. ikke-betalende budgivere medfører alvorlige ulemper og forsinkelser. hvis betaling ikke gjennomføres etter gjentatte påminnelser fra Catawiki, kan bestillingen kanselleres og håndteres i samsvar med Catawikis retningslinjer.
● tilstand av varen
alle varer er vintage, antikke eller brukt, med mindre annet er angitt. tegn på alder, slitasje, riper, flekker eller mindre feil bør forventes. vær nøye med alle bilder og beskrivelsen før budgivning. bildene utgjør en viktig del av beskrivelsen. bud basert på misforståelse av varens tilstand vil ikke bli akseptert som grunnlag for kansellering.
● fraktbegrensninger - kniver
på grunn av britisk lovgivning og innføringsregler, sender vi ikke kniver til Storbritannia. knife-import er juridisk begrenset i UK og forsendelse er ikke tillatt. på grunn av strenge knivretningslinjer og importbegrensninger, sender vi heller ikke kniver til Danmark. Innførsel av kniver som overstiger visse bladlengder kan være forbudt og beslaglagt av dansk toll. på grunn av lokale lover og tollen, kan vi også ha vanskeligheter med å sende kniver til andre land. vennligst sjekk landets importlover før budgivning. bud som bryter disse restriksjonene vil bli kansellert.
● internasjonal frakt - kniver og tollregler
varene i knivetettene er tradisjonelle japanske kjøkkenkniver ment utelukkende for kulinarisk bruk. vær oppmerksom på at importreglene om kniver og blader varierer betydelig fra land til land. ved å legge inn bud bekrefter kjøper at import av slike gjenstander er tillatt i henhold til lovene i deres land. selger avsender alle gjenstander lovlig fra Japan og gir nøyaktige tollklareringer og fakturaer som beskriver gjenstandene som kjøkkenkniver. imidlertid ligger tollkontroller, importbegrensninger, forsinkelser, avgifter, eller leveringsproblemer forårsaket av tollmyndighetene utenfor selgerens kontroll. i enkelte tilfeller kan tollmyndigheter kontakte kjøper direkte for å bekrefte den tiltenkte bruken av varen eller be om tilleggsinformasjon for klarering. i sjeldne tilfeller hvor tollregler hindrer levering, kan ikke selger holdes ansvarlig for beslutninger tatt av tollmyndigheter i destinasjonslandet.
● land vi ikke sender til
vi sender for øyeblikket ikke til USA. vi sender også midlertidig ikke til Portugal på grunn av pågående internasjonal logistikkforstyrrelser forårsaket av situasjonen i Midtøsten, noe som har medført returnerte forsendelser og ustabile leveringsforhold. bud fra disse landene vil bli kansellert. vennligst ikke legg inn bud dersom leveringsadressen din ligger i noen av de nevnte landene.
● internasjonal situasjon - mulige fraktbegrensninger
på grunn av det nylige forverrede trygghetssituasjonen i deler av verden, inkludert Midtøsten, kan frakt til visse land eller regioner bli vanskelig eller midlertidig utilgjengelig. hvis frakt til kjøperens land eller region blir umulig på grunn av internasjonale forhold, transportbegrensninger, sanksjoner eller posttjenestens suspensjoner, kan bestillingen kanselleres selv etter at auksjonen er avsluttet. vi setter pris på at slike omstendigheter ligger utenfor selgerens kontroll.
● viktig merknad for kjøpere i Italia
på grunn av vedvarende forsinkelser med det italienske postselskapet og tollprosesser, kan levering til Italia ta en måned eller lengre. vennligst legg inn bud kun hvis du fullt ut forstår og aksepterer denne utvidede leveringstiden. når varen er sendt, er forsinkelser forårsaket av postselskaper eller toll helt utenfor selgerens kontroll. klager eller kanselleringer på grunn av treg levering etter sending vil ikke bli akseptert.
● ingen kombinert frakt
denne loten kan ikke kombineres med andre varer. selv om flere varer kjøpes fra samme selger i denne auksjonen, vil hver gjenstand bli sendt separat.
● fraktmetode og leveringstid
alle varer sendes fra Japan via Japan Post og pakkes forsiktig. estimert leveringstid er omtrent 3–4 uker, avhengig av destinasjonsland og tollprosesser. leveringstider er kun estimater og ikke garantert.
● importavgifter og skatter (EU-kjøpere)
merk at importavgifter, merverdiavgift og andre avgifter ikke er inkludert i pris eller frakt. for kjøpere i EU kan landets tollmyndigheter kreve import-MVA eller andre avgifter når pakken ankommer landet. disse gebyrene bestemmes helt av destinasjonens tollmyndigheter og ligger utenfor selgerens kontroll. disse gebyrene er kjøperens ansvar. ved å legge inn bud bekrefter du at du har lest og akseptert disse vilkårene før deltakelse i auksjonen.
● tollkontakt og kjøperens ansvar
tollmyndigheter eller lokale leveringsselskaper kan kontakte deg per telefon eller e-post ved tollklarering. kjøperen er eneansvarlig for å svare raskt og fullføre nødvendige tollprosesser. manglende svar kan føre til forsinkelser, ekstra kostnader eller retur av pakken.
● returnerte pakker
hvis en pakke returneres på grunn av manglende svar til toll, avslag på levering eller ubetalt importavgift, vil ompakking kreve betaling av dobbel fraktkostnad.
● force majeure
selger kan ikke holdes ansvarlig for forsinkelser, avbrudd i sending, eller kanselleringer forårsaket av omstendigheter utenfor selgerens kontroll, inkludert, men ikke begrenset til: krig eller politisk ustabilitet, internasjonale sanksjoner, suspensjon av posts-tjenester, tollrestriksjoner eller naturkatastrofer. i slike tilfeller kan bestillingen kanselleres hvis utsending blir umulig.
● avtale
ved å legge inn bud bekrefter du at du har lest, forstått og samtykker i alle ovenstående vilkår.