Berkel - Mandolin - Modell B “Indianina” - Stål

Berkel Modell B Serie 2 « Indianina », produsert mellom 1918 og 1928 ved La Porte-fabrikken (Indiana, USA). Den minste manuelle skiveremaskinen (med veiv) som Berkel noen gang har laget, opprinnelig designet for private kjøkken og delikatesseforretninger.

Dette eksemplaret er fullstendig restaurert av spesialiserte håndverkere fra La Bottega del Restauro, med offisiell Berkel-sertifisering og dokumentasjon på ekthet inkludert.

Raritet i særklasse: det kompakte formatet gjør den svært ettertraktet blant samlere, og den passer inn på et standard kjøkkenbenk, i motsetning til de store Berkel-modellene. Funksjonell gjenstand og bemerkelsesverdig dekorativt objekt for et kjøkken, en restaurant eller en vinkjeller.