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Andrea Curatolo

ACETO BALSAMICO DI MODENA GIUSEPPE GIUSTI DAL 1605, LA PIÙ ANTICA ACETAIA D’ITALIA.

Dal XVII secolo la famiglia Giusti cura il suo Aceto Balsamico, tramandando una ricetta che si traduce in complesse armonie di gusto e in prodotti d’eccellenza apprezzati in tutto il mondo. 
Un prezioso scrigno di legno rivestito in velluto rosso contiene cinque bottiglie da 100 ml. di pregiatissimo ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP.

UN PERCORSO NEL GUSTO
I Cofanetti Giusti nascono dalla volontà della famiglia di proporre agli estimatori dell’Aceto Balsamico un viaggio nel mondo di questo meraviglioso prodotto attraverso una degustazione completa degli Aceti Balsamici Giusti: dalla verticale della Collezione storica, per apprezzarne i differenti invecchiamenti e le loro peculiarità, ai tris dei balsamici aromatizzati e monolegni, per scoprirne le diverse sfumature e abbinamenti.

1 BOTTIGLIA "UNA MEDAGLIA D'ARGENTO" 100 ML.
Caratterizzato da un ricco profumo e da una buona e rotonda acidità balsamica, il “Medaglia d’Argento” rappresenta un prodotto fortemente aromatico, capace di esaltare con la sua intensità il sapore dei piatti a cui viene aggiunto. Da utilizzare sia a crudo che in cottura. 
Ingredienti: Mosto di uve cotto, aceto di vino invecchiato. 
Invecchiamento: In botti di rovere francese del 1900 con aggiunta di aceto balsamico già invecchiato prelevato da batterie di botti secolari. 

1 BOTTIGLIA "DUE MEDAGLIE D'ORO - IL CLASSICO" 100 ML.
Storico prodotto dell’Acetaia Giusti, “il Classico” è un balsamico di grande versatilità, sia per l’uso in cottura che direttamente a crudo. Di buona densità e ottimo equilibrio agro-dolce, si caratterizza per sentori di frutta matura e note di liquirizia e pepe nero. 
Ingredienti: Mosto di uve cotto, aceto di vino invecchiato. 
Invecchiamento: In barriques, con aggiunta di aceto balsamico già invecchiato prelevato da batterie di botti secolari. 

1 BOTTIGLIA "TRE MEDAGLIE D'ORO - RICCARDO GIUSTI" DA 100 ML.
Dedicato all’avo che ne inventò la ricetta a inizio Novecento, nasce da mosti di uve mature e passite. Aromi di confetture di prugne e frutta rossa si intrecciano a sentori di miele e vaniglia in questo balsamico di grande densità e dolcezza, perfetto per condire a crudo i più diversi tipi di preparazioni, dal dolce al salato. 
Ingredienti: Mosto cotto di uve tardive appassite su graticci; aceto di vino invecchiato. 
Invecchiamento: In barriques, con aggiunta di aceto balsamico già invecchiato prelevato da batterie di botti secolari. 

1 BOTTIGLIA "QUATTRO MEDAGLIE D'ORO - QUARTO CENTENARIO" DA 100 ML.
Nato per celebrare i 400 anni della famiglia Giusti, il “Quarto Centenario” è un balsamico estremamente corposo, ricco di aromi e profumi di frutta matura accompagnati a note di tabacco, caffè tostato e sentori di legno che derivano dal lungo invecchiamento. 
Ingredienti: Mosto di uva cotto, aceto di vino invecchiato. 
Invecchiamento: In batterie di antiche botticelle risalenti al 1800-1900. Prelievo di una limitata quantità una sola volta l’anno. 

1 BOTTIGLIA "CINQUE MEDAGLIE D'ORO - BANDA ROSSA" DA 100 ML.
Orgoglio dell’arte acetiera Giusti, il “Banda Rossa” rappresentava il regalo personale dello zio Giuseppe agli attuali membri della famiglia. Di grande corpo e spessore, si distingue per una inconfondibile complessità e ricchezza aromatica. Si distinguono tra le altre, note di prugne, ciliegie nere ed una dolce speziatura infusa dagli antichissimi legni nei quali ha soggiornato, che persiste a lungo dopo l’assaggio. 
Ingredienti: Mosto di uva cotto, aceto di vino invecchiato. 
Invecchiamento: In batterie di antiche botticelle risalenti al 1700-1800. Prelievo di una limitata quantità una sola volta l’anno. 


Aceto Balsamico di Modena - Emilia Romagna - Italia

Giuseppe Giusti - Balsamicoeddik - 5 - 5 bottles (100ml)

Olje og eddik

Reservasjonspris

Ingen reservasjonspris

Sluttdato

25 april

Budsjett

Sted

Italia

Portugal

Spania

Belgia

Hellas

Objekt

Extra virgin olivenolje

Balsamicoeddik

Eddik

Olje

Opprinnelsesland

Frankrike

Flaskestørrelse

500ml

750 ml flaske

750ml

500 ml flaske

500 ml boks

250 ml flaske

100ml

100 ml flaske

1 l boks

Tilstand

Veldig god

Vindistrikt

Sicilia

Emilia Romagna

Toscana

Puglia

Catalonia

Umbria

Marche

Lombardia

Calabria

Veneto

Beskyttet opprinnelsesbetegnelse

Toscano

Monte Etna

Oli de l'Empordà

Chianti Classico

None

Kalamata

Terra di Bari

Val di Mazara

Eksemplar_Latinsk

Arbequina

Coratina

Nocellara

Olio Extravergine di Oliva 100% Italiano - Marche - Italia

Frantoio Agostini - Extra virgin olivenolje - 5 - 500 ml flaske

Monte Etna - Sicilia - Italia

Donnafugata, Cultivar Biancolilla Olio EVO 2025/2026 - Extra virgin olivenolje - 6 - 500ml

No Dop - Italia

Tenuta San Guido olio di sassicaia annata nuova 25-26 - Olje - 6 - 750ml

Alentejo - Portugal

Encostas de Alqueva - Extra virgin olivenolje - 9 - 750 ml flaske

Giusti - Balsamicoeddik - 3 - 250ml

Chianti Classico - Toscana - Italia

Marchesi Antinori, Peppoli Olio EVO Bio 2025/2026 - Extra virgin olivenolje - 6 - 500ml

Emilia Romagna - Emilia Romagna - Italia

Gran Deposito Acetaia Giusti - Balsamicoeddik - 1 - 750ml

Casa de Sarmento - Extra virgin olivenolje - 6 - 750 ml flaske

Olio Extravergine di Oliva 100% Italiano - Sicilia - Italia

Frantoio Romano - Extra virgin olivenolje - 4 - 500 ml boks

Toscano - Italia

Marchesi Frescobaldi, Laudemio 2025/2026 - Extra virgin olivenolje - 6 - 500 ml flaske

Portugal - Portugal

Oliveira da Serra Maduro - Extra virgin olivenolje - 6 - 750ml

altro - Puglia - Italia

Ciaurro Az. Agricola Giacoia - Extra virgin olivenolje - 6 - 500ml

Oliveira da Serra Ouro Gold - Extra virgin olivenolje - 6 - 750ml

Donnafugata, Cultivar Tonda Iblea Olio EVO 2025/2026 - Extra virgin olivenolje - 6 - 500ml

AOP Vallée des Baux de Provence - Alpilles, Provence - Frankrike

Castelines - Extra virgin olivenolje - 6 - 500ml

Oli de l'Empordà - Catalonia - Spania

Maset Plana - Extra virgin olivenolje - 6 - 500ml

Centonze - Extra virgin olivenolje - 4 - 500 ml flaske

Oliveira da Serra Clássico - Extra virgin olivenolje - 9 - 750ml

Puglia - Puglia - Italia

Ciaurro Az. Agricola Giacoia - Extra virgin olivenolje - 2 - Bag in box 3L

Toscano - Toscana - Italia

Humor Terrae Capalbiensis - Az. Agricola Pieralessandro Olivieri - Extra virgin olivenolje - 6 - 500 ml boks

Olje og eddik

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Giuseppe Giusti - Balsamicoeddik - 5 - 5 bottles (100ml)

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