Nóż kuchenny - Kitchen knife set - Nóż kuchenny - Palisander, sweter - Ameryka Północna - Zestaw do grillowania, nóż kuchenny

Stal składana: Z wysokiej jakości ostrzem zagiętej stali, drewniana rączka jest mocowana za pomocą stalowych mozaikowych nitów. Komfortowa w ręku, z chęcią zgłosisz się na ochotnika, by być dzisiaj kucharzem. Dla kolekcjonera lub mistrza kuchni ten zestaw noży jest stylowy i trwały. Siekaj, kroj, kroj i rzeźb, aby stać się mistrzem kuchni dzięki temu wszechstronnemu zestawowi noży.


Nóż szefa kuchni: siekanie ziół i orzechów.
Krojenie w kostkę i plasterkowanie owoców, warzyw oraz mięsa.
Siekanie i rozgniatanie czosnku.
przecinanie melonów

Cleaver: łatwo rozbija mięso, kości i gęste produkty spożywcze. Ma krótką, szeroką ostrze, które przypomina siekierę z prostą krawędzią, co czyni go przydatnym do siekania i rozłupywania w ruchu góra-dół.

Ich rozmiar różni się od 6 do 12 cali.

Nóż do obierania: jest lekki i ma krótkie ostrze z ostrym czubkiem, co czyni go przydatnym do delikatnych prac nożem.
Kroić, siekać i kroić na plasterki owoce.
Obieranie skórki do dekoracji.
dewelowanie krewetek
Usuwanie nadmiaru tłuszczu z mięsa.

Nóż do obróbki mięsa to rodzaj noża kuchennego z ostrym czubkiem i wąskim ostrzem. Używa się go w przygotowaniu jedzenia do usuwania kości z drobiu, mięsa i ryb.

Konserwacja noży ze stali węglowej wymaga kilku dodatkowych kroków, aby utrzymać ostrze w dobrym stanie.

Stal węglowa jest szczególnie reaktywna na wysokie kwasy. Dlatego konieczne jest, aby po krojeniu czegoś kwaśnego, takiego jak cytrusy, pomidory czy cebula, opłukać ostrze i wytrzeć je do sucha. Jeśli tego nie zrobisz, kwas zacznie korodować stal i uszkodzi twoje ostrze.

Po umyciu i wysuszeniu noża zalecamy nałożenie na niego oleju przeznaczonego do noży spożywczych lub neutralnego, takiego jak olej kameliowy, aby chronić ostrze i wspierać powstawanie powoli i równomiernie patyny. Olej działa jako bariera, pomagając chronić przed przyszłym narażeniem na wilgoć i kwasy. Lubimy olej kameliowy, ponieważ jest bezpieczny dla żywności, nie ma smaku, zapachu i nie wysycha ani nie gromadzi się na stali tak łatwo.

Nałóż na ostrze ilość oleju wielkości ziarnka grochu i równomiernie rozprowadź cienką warstwą od grzbietu do krawędzi. Naoliwienie krawędzi noża może pomóc zachować jego ostrość na dłużej, jednak NIE DOTYKAJ BEZPOŚREDNIO OSTRZEJ NOŻA PALCAMI. Aby naoliwić ostrze noża, nałóż niewielką ilość oleju na gruby ręcznik i delikatnie przetrzyj nim krawędź. Zetrzyj nadmiar oleju i schowaj.

Umyj noże przed użyciem, ponieważ olej służy do ochrony ich przed rdzewieniem.
Powinieneś również dbać o to, aby noże były naoliwione, tak jak je przechowujesz po użyciu.