2018 Manzone Giovanni, "Gramolere" - Barolo - 6 Butelki (0,75l)

Barolo DOCG Gramolere 2018

Zdjęcia naszych aukcji, przedstawiające rzeczywiście oferowane do sprzedaży butelki, zostały wykonane przez nasz personel i są dokładnie tymi butelkami, które otrzymasz w domu! Warunki są zawsze idealne!
Wszystkie sprzedawane przez nas wina są przechowywane w piwnicy z kontrolowaną temperaturą 14-16°C, przy wilgotności 70-80%, w ciemnym pokoju bez światła.
Wszystkie nasze sprzedaże są gwarantowane, gwarancja zwrotu pieniędzy!


Producent: Manzone Giovanni
Wino: Barolo DOCG 'Gramolere'
Vintage: 2018
Liczba butelek: 6
Rozmiar: 0,75
Winogrona: 100% Nebbiolo
Dojrzewanie: 36 miesięcy w dębowych beczkach różnej wielkości.
Alk.: 14,50%

Z winogron Nebbiolo uprawianych i winifikowanych przez Manzone Giovanni w Langhe, powstaje Barolo Gramolere DOCG, ciepłe, pełne ciała i zrównoważone czerwone wino.
Winogrona pochodzą wyłącznie z jednej winnicy, w Menzione Geografica Aggiuntiva Gramolere, znajdującej się w gminie Monforte d'Alba. Średni wiek krzewów to około 35 lat, a strome zbocze wzgórza sprawia, że praca ręczna jest niezbędna.

Winnica produkująca Barolo Gramolere DOCG jest skierowana na południowo-południowo-zachód; gleba jest piaszczysto-wapienna i bogata w kamienie oraz skamieniałości.

Winogrona są zbierane ręcznie w połowie do późnego października, aby zapewnić szlachetne dojrzewanie skór i nasion.

Fermentacje spontaniczne i powolne maceracje trwające od 30 do 40 dni nie przyspieszają ekstrakcji polifenoli, która zachodzi tak delikatnie, jak to możliwe, przy użyciu miękkiego zraszania kapy.
Po tym następuje około trzyletni proces starzenia w beczkach oraz kilka miesięcy odpoczynku w betonowych tankach, zanim nastąpi butelkowanie podczas malejącego księżyca.
Pierwszy wyprodukowany model vintage pochodził z 1971 roku.