2017 Lisini - Brunello di Montalcino DOCG - 6 Butelki (0,75l)

Lisini Brunello di Montalcino 2017


Producent: Lisini
Wino: Brunello di Montalcino
Vintage: 2017
Liczba butelek: 6
Rozmiar: 0,75
Winogrona: 100% Sangiovese
Starzenie: 36 miesięcy w beczkach slavonian.
Alk.: 14,5%

Jedno z najstarszych majątków w Montalcino, pochodzenie Lisini sięga czasów podboju miasta przez Medyceuszy, którzy przyznali kapitanowi Silvio Clementi i jego rodzinie Pałac Pecci w Montalcino. Clementi później zakupił również ziemie w Sant'Angelo in Colle, gdzie obecnie znajduje się winnica. Obecnie majątek nadal znajduje się w rękach tej samej rodziny i odegrał kluczową rolę w nowoczesnej historii Montalcino, stając się jednym z założycieli Konsorcjum Brunello di Montalcino w 1963 roku.

Winiarz Lisini, Filippo Paoletti, tworzy pięć wybitnych win, korzystając z tradycyjnych technik, takich jak duże dębowe beczki i betonowe zbiorniki. Jego wybitne Brunello powstaje w 100% z Sangiovese z najlepszych winnic położonych na wysokości 300-350 metrów nad poziomem morza. Winogrona są następnie winifikowane w betonowych zbiornikach wyłożonych szkłem, aby zapewnić zachowanie czystego charakteru odmiany i terroiru. Wino dojrzewa następnie w ogromnych beczkach o pojemności od 20 do 52 hektolitrów przez co najmniej 42 miesiące, a następnie poddawane jest dalszemu 6-8-miesięcznemu starzeniu w butelce przed premierą.

Rezultat to dopracowane i potężne Brunello, pełne jasnego czerwonego owocowego charakteru, z nutami starzenia się dębu, lukrecji, suszonych owoców i ziół. Na podniebieniu ma średnie ciało, obfitą świeżość i bardzo długie wykończenie. Doskonały dodatek do piwnicy lub idealny towarzysz dla sycących dań z czerwonego mięsa.