2018 Arnaldo Caprai, 25 anni - Umbria - 6 Butelki (0,75l)

Różnorodność: 100% Sagrantino. Pierwsza rocznik wyprodukowany: 1993.
Techniki szkoleniowe: Spurred Cordon z gęstością winorośli 6.000-8.000 krzewów na hektar. Plon na hektar 5 ton.
Starzenie: 24 miesiące w francuskich beczkach z dębu oraz minimum 6 miesięcy dojrzewania w butelce.
Aromat: zaskakująca złożoność od dżemu z czarnej porzeczki do potpourri różanej, od gałki muszkatołowej po pieprz, od żywicy sosnowej po miętę, od goździków po kakao.
Smak: miękki i przekonujący, z intensywnym, trwałym finiszem. Świeży, z złożonymi taninami.
Sugestie podania: pieczona i grillowana jagnięcina, czarna trufla, dziczyzna. Najlepiej podawać w temperaturze około 18-20°C.
Potencjał starzenia się: ponad 20 lat.