2013 Gardet, Rosé de Saignée Millésimé, avec Etui - Szampan Rosé - 6 Butelki (0,75l)

Wyjątkowa cuvée, ta « saignée » pochodzi wyłącznie z naszych winnic klasyfikowanych jako Premier Cru w Chigny-les-Roses, aby stworzyć rocznik 2013. Ta saignée wyraża się szczególnie poprzez swoją moc w owocach czerwonych. To Champagne składa się w 50% z Pinot Noir i w 50% z Meunier z Chigny-les-Roses. Jego zrównoważony smak, łączący jedwabistość i aksamitność, przypomina pieszczotę płatka róży.

Degustacja
Optymalna temperatura serwowania: od 8 do 10°C.
Róż głęboki, refleksy koloru porzeczki.
Nos otwiera się na aromaty gorzkiej pomarańczy, z nutami słodkimi nawiązującymi do cukierni.
(frangipane, noisette, lekki akcent maślany). Nuty Amaretto, a następnie dżemu truskawkowego uzupełniają ten
harmonijny zespół
Bouche L’attaque jest świeża, nigdy nie atakując.
Pałac. Struktura jest dobrze widoczna, wsparta delikatnie zmielonymi taninami. Smaki dżemowe z
Griottes i truskawki utrzymują się, podczas gdy nuty cytrusowe, zwłaszcza kumquat, dodają akcentu.
egzotykę
Przyjemne doznania w ustach.

Sojusze gastronomiczne
Kaczka z żurawinami, pieczona cielęcina z sosem pomarańczowym z krwistej pomarańczy. Z dojrzałym gouda. Na słodką nutę, tarta z ganache z gorzkiej czekolady i malinami, niezawodna tarta z truskawkami, panna cotta z musem z czerwonych owoców lub małe financiers.

Zawartość alkoholu: 12,5% obj.