Nóż-futerał - Japonia - 1970-1980

Ten zestaw składa się z dwóch autentycznych, vintage japońskich noży kuchennych z około lat 1970: gyuto i yanagiba. Oba noże są wykonane tradycyjnie i noszą japońskie inskrypcje na ostrzu, co świadczy o rzemieślniczym kunszcie.

Gyuto ma łącznie 35 cm długości i jest wszechstronnym nożem kuchennym, odpowiednim do mięsa, ryb i warzyw. Yanagiba, o długości 30 cm, został zaprojektowany do precyzyjnych, delikatnych cięć i był tradycyjnie używany do ryb i sashimi.

Oba noże są ostre i znajdują się w uczciwym stanie vintage.

De lemmeten mają naturalną patynę i lekkie ślady użytkowania, które odpowiadają ich wiekowi i użytkowaniu. Drewniane uchwyty dobrze leżą w dłoni, z widocznym starzeniem się, które podkreśla ich autentyczny charakter.

Piękny i funkcjonalny zestaw dla miłośników japońskich noży kuchennych, kolekcjonerów zabytkowych naczyń kuchennych lub kucharzy, którzy potrafią docenić autentyczne japońskie narzędzia tnące.