Miyagikyo Single Malt - Nikka - 70cl - 2 buteleki

UWAGA:
2× Nikka Whisky Single Malt Miyagikyo to japoński whisky produkowany w Miyagikyo Distillery, drugiej destylarni założonej w 1969 roku przez Masataka Taketsuru, uważanego za ojca japońskiego whisky. Destylarnia znajduje się między górami regionu Sendai, w wilgotnym otoczeniu bogatym w naturalne źródła, wybranym, by stworzyć styl różniący się od historycznej destylarni Yoichi Distillery.

Ten single malt powstaje z użyciem jęczmienia słodowanego mniej torfowego niż whisky produkowane w Yoichi. Destylacja odbywa się w alambikach nagrzewanych parą pośrednią, technika ta przyczynia się do uzyskania profilu bardziej miękkiego, eleganckiego i wyrafinowanego.

W nosie wyczuwalne intensywne aromaty dojrzałego owocu, gotowane jabłko, gruszka, morela i suszone owoce, uzupełnione nutami wanilii, karmelu i czekolady. Szczególnie rozpoznawalny wpływ beczek po ex-Sherry, które nadają korzenne, drewniane i lekko słodkie tonacje.

Na podniebieniu gładki i harmonijny, z odczuwalnymi smakami kandyzowanych owoców, miodu, kakao, słodkich przypraw i dębowej tostowej nuty. Finisz długi, ciepły i utrzymujący się, charakteryzuje go delikatna nuta wędzena i wykwintna słodkość owocowa.

Zawartość alkoholu to 45% obj., a butelka zawiera 70 cl. Ten whisky stanowi jeden z najbardziej eleganckich przykładów współczesnego stylu japońskiego, ceniony za równowagę, złożoność aromatyczną i subtelność.