Chartogne Taillet - Szampan - 2 Butelka (0,75 l)

Producent: Champagne Chartogne-Taillet
Nazwa wina: Les Couarres 2022
Rocznik: 2026 (Degorgé)
Denominacja: AOC
Pojemność butelki: 75 cl
Kraj: Francja
Region: Merfy
Winorośl: 60% Pinot Noir - 40% Chardonnay
Zawartość alkoholu: 12,5 % obj.
Opis:
W kieliszku „Les Couarres” prezentuje jasny kolor słomkowy i drobny, utrzymujący się perlage. W nosie oferuje złożony bukiet z nutami białych i żółtych owoców, niuansami wypieków oraz subtelną mineralnością. Na podniebieniu jest eleganckie i strukturalne, z przyjemnym wytrawnym finiszem i wybitną trwałością, cechy odzwierciedlające gliniastą glebę winnicy.

Champagne Chartogne-Taillet Extra Brut „Les Couarres” to wyrafinowane wyrażenie terroiru Merfy, położonego w Montagne de Reims. To szampańskie winogrodowe tworzone z mieszanki 60% Pinot Noir i 40% Chardonnay, pochodzące z parceli „Les Couarres”, charakteryzujące się tufowymi i gliniastymi glebami, które nadają winu niezwykłą głębię i strukturę. Winifikacja odbywa się przy użyciu drożdży autochtonicznych oraz naturalnej fermentacji mlekowej w beczkach z dębu francuskiego, starzonych od 3 do 7 lat, a następnie dojrzewanie na osadzie przez około 36 miesięcy w butelce, bez filtracji ani klarowania. Dosięcie wynosi 1,25 g/L, co daje Extra Brut, który czysto wyraża cechy winnicy.

Producent: Champagne Chartogne-Taillet
Nazwa wina: Hors Série Grand Cru z rocznika 2021.
Rocznik: 2025 (Degorgé)
Denominacja: AOC
Pojemność butelki: 75 cl
Kraj: Francja
Region: Merfy
Winorośl: 100% Chardonnay
Zawartość alkoholu: 12,5 % obj.
Opis:
W kieliszku ma barwę słomkową z złotymi refleami, uzupełnioną subtelnym, delikatnie przeplatanym perlage. Bukiet to eksplozja słodkich i wyrafinowanych aromatów, z nutami dojrzałego jabłka, skórki chleba, ciasta, prażonych migdałów i odrobiną karmelu. Na podniebieniu wino ukazuje suche, bogate i intensywne cuvée, z doskonałą złożonością smaków. Pitność jest świeża i skoncentrowana, z słonawą nutą, która wzbogaca finis. Wino o rzadkiej finezji, ucieleśniające klasę i wyrafinowanie typowe dla najlepszych Blanc de Blancs.

„L’Hors Série” Blanc de Blancs z Avize od Chartogne Taillet to niezwykłe szampańskie z rocznika, produkowane w limitowanej edycji. To wino wyróżnia się imponującą strukturą i mineralnością, które definiują jego charakter, wyrażając czysty, rzemieślniczy styl o subtelnej elegancji. Winogrona pochodzą głównie z lieux-dits Chemin de Chalons, położonego w wiosce Avize. Wino produkowane jest z naturalnych drożdży, z naturalnie wywołaną fermentacją mlekową, a następnie dojrzewa na osadzie w beczkach z dębu francuskiego przez co najmniej 48 miesięcy. Na koniec dojrzewa na osadzie przez kilka miesięcy w butelce. Nie przeprowadzana jest filtracja ani klarowanie. Zawartość cukru wynosi około 1 g/L. Produkcja ograniczona do kilku tysięcy butelek.