Chartogne Taillet - Szampan - 2 Butelka (0,75 l)

Producent: Champagne Chartogne-Taillet
Nazwa Wina: Les Couarres 2022
Rok: 2026 (Degor—)
Denominacja: Aoc
Pojemność Butelki: 75 cl
Kraj: Francja
Region: Merfy
Grona: 60% Pinot Noir - 40% Chardonnay
Zawartość Alkoholu: 12,5 %vol.
Opis:
W kieliszku „Les Couarres” prezentuje jasny słomkowy kolor z drobnym, trwałym perlage. Nos oferuje złożony bukiet z nutami białych i żółtych owoców, niuansami wypieku i subtelną mineralnością. Na podniebieniu jest elegancki i strukturalny, z przyjemnym wytrawnym finiszem i znaczną trwałością, cechy odzwierciedlające gliniaste gleby winnicy.

Champagne Extra Brut Chartogne-Taillet „Les Couarres” to wyrafinowane wyrażenie terroiru Merfy, położonego w Montagne de Reims. Szampan ten powstaje z mieszanki 60% Pinot Noir i 40% Chardonnay, pochodzącej z parceli „Les Couarres”, charakteryzującej się tufowymi i gliniastymi glebami, które dają winu niezwykłą głębię i strukturę. Winifikacja odbywa się na dzikich drożdżach i naturalnej fermentacji mlekowej w beczkach z francuskiego dębu, dojrzewających od 3 do 7 lat, a następnie leżakowanie na osadzie przez około 36 miesięcy w butelce, bez filtracji ani klarowania. Dodatkowy cukier wynosi 1,25 g/l, co daje Extra Brut, który w pełni wyraża cechy winnicy.

Producent: Champagne Chartogne-Taillet
Nazwa Wina: Hors Série Grand Cru dell annata 2021.
Rok: 2025 (Degorgé)
Denominacja: Aoc
Pojemność Butelki: 75 cl
Kraj: Francja
Region: Merfy
Grona: 100% Chardonnay
Zawartość Alkoholu: 12,5 %vol.
Opis:
W kieliszku ma kolor słomkowy z złotymi refleksami, otoczony drobnym, delikatnie przeplatającym się perlage. Bukiet to eksplozja słodkich i wyrafinowanych aromatów, z nutami dojrzałego jabłka, skórki od chleba, ciasta, prażonego migdału i odrobiną karmelu. Na podniebieniu wino ukazuje suchą, bogatą i intensywną cuvée, o znakomitej złożoności smakowej. Pijalność jest świeża i skoncentrowana, z solną nutą wzbogacającą finisz. Wino o rzadkiej finezji, uosabiające klasę i wyrafinowanie typowe dla najczystszych Blanc de Blancs.

„L'Hors Serie” Blanc de Blancs de Avize od Chartogne Taillet to niezwykłe winogronowe rocznikowe szampany, produkowane w limitowanej edycji. To wino wyróżnia się imponującą strukturą i mineralnością, która definiuje jego charakter, wyrażając czysty, rzemieślniczy styl o subtelnej elegancji. Winogrona pochodzą głównie z Lieu-Dit Chemin de Chalons położonego w wiosce Avize. Wino powstaje z użyciem dzikich drożdży, naturalnie wywołanej fermentacji mlekowej, a następnie dojrzewa na osadzie w beczkach z francuskiego dębu przez co najmniej 48 miesięcy. Ostatecznie, leżakuje na osadzie przez kilka miesięcy w butelce. Nie przeprowadza się filtracji ani klarowania. Zawartość cukru wynosi około 1 g/l. Produkcja ograniczona do kilku tysięcy butelek.