2017 Dom Pérignon - Szampan Brut - 3 Butelki (0,75l)
05
dni
21
godziny
36
minuty
46
sekundy
 | € 230 | |
|---|---|---|
 | € 210 | |
| € 175 | |
Ochrona nabywców Catawiki
Twoja płatność jest u nas bezpieczna, dopóki nie otrzymasz przedmiotu.Zobacz szczegóły
Trustpilot: 4.4 | opinie: 137094
Doskonała ocena na Trustpilot.
Dom Pérignon Vintage 2017 Brut Szampańskie z AOC Champagne, Moët & Chandon (linia Dom Pérignon), trzy butelki po 0,75 L, mieszanka ok. 55% Chardonnay i 45% Pinot Noir, alkohol 12,5% obj., vinifikacja w stali nierdzewnej, minimum 6 lat leżakowania na osadzie, całkowicie nienaruszona metalowa kapsa.
Podsumowanie wspomagane sztuczną inteligencją
Opis od sprzedawcy
Dom Pérignon Vintage 2017 – Karta techniczna
Informacje ogólne
Appellation: Champagne AOC
Producent: Moët & Chandon (linia Dom Pérignon)
Vintage: 2017
Kategoria: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Grona: Chardonnay, Pinot Noir
Mieszanina (przybliż.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% ABV
Pojemność butelki: 750 ml
Winiarstwo i dojrzewanie
Selektywne zbieranie z powodu trudnych warunków w vintserze
Winiarnictwo w stali nierdzewnej (brak wpływu dębu)
Dojrzewanie: minimum ~6 lat na osadzie (wydłużona dojrzałość)
Dawka: Brut (niska dawka, precyzyjny balans)
Przegląd vintagu 2017
Charakteryzuje go przymrozki wiosenne i suchie, ciepłe lato
Niższe plony, wyższa koncentracja
Efekt: styl strukturalny, precyzyjny, napięty, a nie opływowy
Degustacyjne uwagi
Wygląd: Bladozłoty kolor z bardzo drobnymi, trwałymi bąbelkami
Nuta zapachowa:
Kamienne owoce (morela, śliwka)
Skórka z cytrusów
Nuty kwiatowe
Rozwijają się w brioche, prażone orzechy, delikatne przyprawy i minerality
Smak:
Kremowy, a zarazem stabilny atak
Żywa kwasowość
Warstwowy, z dojrzałymi owocami, cytrusami oraz słonawymi/mineralnymi akcentami
Finisz: Długi, elegancki, nieco dymny i sólna nuta
Analiza stylu
Vintag 2017 wyraża:
Większą świeżość i liniowość niż cieplejsze roczniki (np. 2009)
Silna równowaga między bogactwem a napięciem
Wyraźnie gastronomiczny profil
Pairing żywieniowy
Ostryki i surowe owoce morza
Skorupiaki (homar, langusty)
Delikatne potrawy rybne z sosami na bazie masła
Foie gras
Potencjał dojrzewania
Pij teraz z dekantacją lub aeracją
Optymalny okres: 2027 – 2040+
Będzie ewoluować w kierunku miodowych, tostowanych i pikantnych złożoności
Pozycjonowanie rynkowe
Ustawiony jako benchmark prestiżowego szampańskiego, łączący siłę marki z konsekwentną jakością
Dom Pérignon Vintage 2017 – Karta techniczna
Informacje ogólne
Appellation: Champagne AOC
Producent: Moët & Chandon (linia Dom Pérignon)
Vintage: 2017
Kategoria: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Grona: Chardonnay, Pinot Noir
Mieszanina (przybliż.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% ABV
Pojemność butelki: 750 ml
Winiarstwo i dojrzewanie
Selektywne zbieranie z powodu trudnych warunków w vintserze
Winiarnictwo w stali nierdzewnej (brak wpływu dębu)
Dojrzewanie: minimum ~6 lat na osadzie (wydłużona dojrzałość)
Dawka: Brut (niska dawka, precyzyjny balans)
Przegląd vintagu 2017
Charakteryzuje go przymrozki wiosenne i suchie, ciepłe lato
Niższe plony, wyższa koncentracja
Efekt: styl strukturalny, precyzyjny, napięty, a nie opływowy
Degustacyjne uwagi
Wygląd: Bladozłoty kolor z bardzo drobnymi, trwałymi bąbelkami
Nuta zapachowa:
Kamienne owoce (morela, śliwka)
Skórka z cytrusów
Nuty kwiatowe
Rozwijają się w brioche, prażone orzechy, delikatne przyprawy i minerality
Smak:
Kremowy, a zarazem stabilny atak
Żywa kwasowość
Warstwowy, z dojrzałymi owocami, cytrusami oraz słonawymi/mineralnymi akcentami
Finisz: Długi, elegancki, nieco dymny i sólna nuta
Analiza stylu
Vintag 2017 wyraża:
Większą świeżość i liniowość niż cieplejsze roczniki (np. 2009)
Silna równowaga między bogactwem a napięciem
Wyraźnie gastronomiczny profil
Pairing żywieniowy
Ostryki i surowe owoce morza
Skorupiaki (homar, langusty)
Delikatne potrawy rybne z sosami na bazie masła
Foie gras
Potencjał dojrzewania
Pij teraz z dekantacją lub aeracją
Optymalny okres: 2027 – 2040+
Będzie ewoluować w kierunku miodowych, tostowanych i pikantnych złożoności
Pozycjonowanie rynkowe
Ustawiony jako benchmark prestiżowego szampańskiego, łączący siłę marki z konsekwentną jakością
Szczegóły
Vintage
2017
Producent
Dom Pérignon
Klasyfikacja
Brut
Liczba butelek
3
Pojemność butelki
Butelki (0,75l)
Kraj pochodzenia
Francja
Region
Szampan
Stan kapturka / korka
Nienaruszony metalowy kapturek
