2017 Dom Pérignon - Szampan Brut - 1 Butelka (0,75 l)
04
dni
22
godziny
48
minuty
28
sekundy
 | € 130 | |
|---|---|---|
 | € 120 | |
| € 110 | |
Ochrona nabywców Catawiki
Twoja płatność jest u nas bezpieczna, dopóki nie otrzymasz przedmiotu.Zobacz szczegóły
Trustpilot: 4.4 | opinie: 137154
Doskonała ocena na Trustpilot.
Dom Pérignon Vintage 2017 Brut, Champagne AOC z Francji, 750 ml, ~55% Chardonnay i ~45% Pinot Noir, 12,5% alkoholu, fermentacja w stali nierdzewnej z około 6 lat leżakowania na osadzie, dosaż Brut, kapsułka metalowa w pełni nienaruszona.
Podsumowanie wspomagane sztuczną inteligencją
Opis od sprzedawcy
Dom Pérignon Vintage 2017 – Specyfikacja techniczna
Informacje ogólne
Appellation: Champagne AOC
Producent: Moët & Chandon (linia Dom Pérignon)
Vintagе: 2017
Kategoria: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Grona: Chardonnay, Pinot Noir
Blend (ok.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Zawartość alkoholu: 12,5% ABV
Objętość butelki: 750 ml
Winiarstwo i starzenie
Selektywne zbieranie z powodu trudnych warunków vintagem
Winiarstwo w stali nierdzewnej (brak wpływu dębu)
Starzenie: minimum ~6 lat na osadzie (wydłużone dojrzewanie)
Dojrzewanie: Brut (niewielki doz, precyzyjny balans)
Przegląd vintagu 2017
Naznaczony przez wiosenną przymrozkę i suchie, ciepłe lato
Niższe plony, wyższe stężenie składników
Uzyskany styl: strukturalny, precyzyjny, napędzany napięciem zamiast luksusowy
Noty degustacyjne
Wygląd: Bladozłoty kolor z bardzo drobnymi, trwałymi bąbelkami
Nos:
owoce pestkowe (morela, śliwka)
skórka z cytrusów
nuty kwiatowe
Rozwijanie się w brioche, prażone orzechy, lekka nuta przypraw i minerałów
Usta:
Kremowy, lecz stanowczy atak
Żywa kwasowość
Warstwowy z dojrzałych owoców, cytrusów i nuans soli/mineralnych
Finisz: Długi, elegancki, lekko dymny i solny
Analiza stylu
Vintag 2017 wyraża:
Więcej świeżości i linearności niż cieplejsze roczniki (np. 2009)
Silna równowaga między bogactwem a napięciem
Wyraźnie gastronomiczny profil
Pairing żywieniowy
Ostryki i surowe owoce morza
Krewetki, homar, langusty
Drobne potrawy rybne w sosach na bazie masła
Gęsina foie gras
Potencjał starzenia
Pijać teraz po napowietrzeniu lub dekantacji
Optymalny okno: 2027 – 2040+
Będzie ewoluować w kierunku miodowej, prażonej i korzennej złożoności
Pozycjonowanie na rynku
Umieszczony jako wzorcowe prestiżowe Champagne, łączące siłę marki z konsekwentną jakością
Dom Pérignon Vintage 2017 – Specyfikacja techniczna
Informacje ogólne
Appellation: Champagne AOC
Producent: Moët & Chandon (linia Dom Pérignon)
Vintagе: 2017
Kategoria: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Grona: Chardonnay, Pinot Noir
Blend (ok.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Zawartość alkoholu: 12,5% ABV
Objętość butelki: 750 ml
Winiarstwo i starzenie
Selektywne zbieranie z powodu trudnych warunków vintagem
Winiarstwo w stali nierdzewnej (brak wpływu dębu)
Starzenie: minimum ~6 lat na osadzie (wydłużone dojrzewanie)
Dojrzewanie: Brut (niewielki doz, precyzyjny balans)
Przegląd vintagu 2017
Naznaczony przez wiosenną przymrozkę i suchie, ciepłe lato
Niższe plony, wyższe stężenie składników
Uzyskany styl: strukturalny, precyzyjny, napędzany napięciem zamiast luksusowy
Noty degustacyjne
Wygląd: Bladozłoty kolor z bardzo drobnymi, trwałymi bąbelkami
Nos:
owoce pestkowe (morela, śliwka)
skórka z cytrusów
nuty kwiatowe
Rozwijanie się w brioche, prażone orzechy, lekka nuta przypraw i minerałów
Usta:
Kremowy, lecz stanowczy atak
Żywa kwasowość
Warstwowy z dojrzałych owoców, cytrusów i nuans soli/mineralnych
Finisz: Długi, elegancki, lekko dymny i solny
Analiza stylu
Vintag 2017 wyraża:
Więcej świeżości i linearności niż cieplejsze roczniki (np. 2009)
Silna równowaga między bogactwem a napięciem
Wyraźnie gastronomiczny profil
Pairing żywieniowy
Ostryki i surowe owoce morza
Krewetki, homar, langusty
Drobne potrawy rybne w sosach na bazie masła
Gęsina foie gras
Potencjał starzenia
Pijać teraz po napowietrzeniu lub dekantacji
Optymalny okno: 2027 – 2040+
Będzie ewoluować w kierunku miodowej, prażonej i korzennej złożoności
Pozycjonowanie na rynku
Umieszczony jako wzorcowe prestiżowe Champagne, łączące siłę marki z konsekwentną jakością
Szczegóły
Vintage
2017
Producent
Dom Pérignon
Klasyfikacja
Brut
Liczba butelek
1
Pojemność butelki
Butelka (0,75 l)
Kraj pochodzenia
Francja
Region
Szampan
Stan kapturka / korka
Nienaruszony metalowy kapturek
