Forma - Foremka do ciasta z czterema kratkami

Staroświecka, złączona drewniana forma do wypieku ciast, wykonana z jednego solidnego kawałka drewna. Ma cztery wnęki i cztery różne reliefy kwiatowe. Jest to bardzo praktyczny tradycyjny przyrząd kuchenny wśród ludności dynastii Qing. Cała deska nie ma żadnych łączeń. Rzemieślnicy ręcznie wyżłobili cztery zestawy żłobków o różnych konturach. Wewnętrzne prace w reliefie kwiatowym są proste i niezdarne, a linie wyraźnie warstwowe. Każdy wzór ma ludowe, pomyślne znaczenie. Przód i tył formy pokryte są grubą naturalną patyną powstałą w wyniku setek lat użytkowania, a tył był długotrwale ręcznie polerowany. Drewno ma ciepłe, lśniące usłojenie, a powierzchnia pokryta jest naturalnymi, drobnymi liniami czasu. Kolor drewna przeplata się ciemnymi i jasnymi odcieniami, ukazując starzenie się starego drewna. Na całej powierzchni widoczne są naturalne, stare rysy, nie ma widocznych przelotowych dziur, nie ma dużych odłamków i nie ma dziur po żerowaniu przez insekty. Cztery zestawy reliefów są kompletne i wyraźne, a dim sum nadal można normalnie odciskać.