Giusti "50" - Ocet balsamiczny - 1 - 100ml

Partia składa się z jednej butelki o pojemności 100 ml kondimentu balsamicznego starzonego 50 lat, wyprodukowanego przez Acetaia Giusti, Emilia Romagna - Włochy.

Najbardziej ekskluzywna kolekcja domu, produkowana co roku w niezwykle ograniczonych ilościach i wyciągana z kilku drogocennych baterii beczek produkcyjnych sięgających roku 1700. Jedna z tych beczek, kodowana jako A3, została przywieziona przez Giusti na Wystawę Narodową we Florencji w 1861 roku, gdzie eliksir 90-letni, który z niej wyodrębniono, zdobył złoty medal, co powtórzyło się później w Paryżu na Expo 1889.

Ikonicznie pudełko składa się z 5 rodzajów drewna, które tworzą typową baterię beczek; frontowa etykieta jest grawerowana w złocie 24 karatowym, natomiast tylna wykonana jest starą techniką druku z ruchomymi czcionkami, wykorzystującą modeneseńską czcionkę ołowianą z XIX wieku.

Wyciągana każdego roku w ograniczonych ilościach, Giusti 50 to specjalna rezerwa starzejąca się ponad 50 lat w najstarszych bateriach beczek domu. Charakteryzuje się szerokim bukietem aromatycznym i charakterystycznym słodko-kwaśnym smakiem, z intensywnymi nutami drzewnymi i dojrzałych owoców.

Każda fiolotka jest numerowana i ręcznie wykończona, przechowywana w pudełeczku z małą pipetką ze szkła dmuchanego. Produkt unikatowy, wyróżniający się etykietą z 24-karatowego złota i drukiem z ruchomymi czcionkami, wykorzystując modeneseńską czcionkę ołowianą z XIX wieku.

Składniki: moszcz winogronowy gotowany.
Dojrzewanie: w dawnych beczkach dębowych pochodzących z 1700 roku.
Dobrze komponuje się z: risotto, makaronem świeżym, makaronem nadziewanym, mięsem, serami dojrzewającymi i deserami.