De Dietrich / L. Brindlinger Augsburg - Garnek - Żeliwo

Rzadki antyczny żeliwny szybkowar (10,5 l) - De Dietrich / L. Brindlinger Augsburg - ok. 1895–1910 - Komplet z uchwytem zaciskowym i zaworem ciężarka

Na aukcję oferujemy wspaniały, muzealnej jakości egzemplarz historii kulinarnej: potężny antyczny żeliwny szybkowar (wczesny autoklaw domowy / Dampftopf) pochodzący z końca XIX wieku – początku XX wieku (ok. 1890–1910).

To wysoko kolekcjonowany przedmiot, wyprodukowany przez światowej sławy odlewnię żeliwa De Dietrich w Niederbronn (Alsacja) i dystrybuowany przez prominentnego niemieckiego handlowca żeliwa w Augsburgu, L. BRINDLINGER.

Główne cechy i raport stanu:
- Wyjątkowo kompletny zestaw: W przeciwieństwie do większości ocalałych egzemplarzy z tej epoki, ten autoklaw zachował wszystkie oryginalne, łatwo tracone ruchome części. Dostarczany jest wraz z ciężkim żeliwnym uchwytem zaciskowym (przęsło) z pokrętłem na śrubę typu T, oryginalnym mosiężnym zaworem uwalniającym ciśnienie oraz mechanizmem zaworu bezpieczeństwa z ruchomym ciężarkiem.
- Historyczne znaki producenta: Pokrywa jest wyraźnie opatrzona zakrzywionym znakiem producenta „DE DIETRICH NIEDERBRONN”, „BREVETÉ” (opatentowane) oraz stemplem sprzedawcy „L. BRINDLINGER AUGSBURG”.
- Rzadka duża pojemność: Pojemność 10,5 litra, wyraźnie wybita na przedniej części korpusu jako „10 ½”. Większość zachowanych naczyń ma mniejszą pojemność (3–7 l); te warianty o dużej pojemności są znacznie rzadsze.
- Wnętrze emaliowane: Wnętrze wyłożone oryginalną kremową emalią ochronną — innowacyjny element zabezpieczający, opatentowany przez De Dietrich, mający zapobiegać reakcji żywności z żeliwem. W związku z wiekiem przekraczającym 110 lat występuje autentyczna utrata emalii na dolnej części wnętrza z powodu historycznego działania wysokich temperatur i użytkowania. Sam odlew żeliwny jest solidny, bez pęknięć ani napraw.
- Stan zachowania: Zewnętrze zachowało piękną, nienaruszoną, ciemną patynę historyczną. Było utrzymywane w naturalnym stanie z nieruchomymi śladami zużycia, bez agresywnego mechanicznnego szlifowania, aby w pełni zachować jego wartość antyczną.

Specyfikacja techniczna:
- Całkowita wysokość (z uchwytem i śrubą w pełni złożone): 32 cm
- Średnica: 27 cm
- Całkowita szerokość (łącznie z bocznymi rączkami): 36,5 cm

Wyjątkowy, ciężki egzemplarz do prezentacji do wysokogatunkowych rustykalnych wnętrz kuchni, historycznych dekoracji restauracji lub jako centralny element w specjalistycznej kolekcji antyków przemysłowych epoki.

Produkt zostanie profesjonalnie zapakowany i bezpiecznie wysłany na podany adres przez lokalną pocztę.
Zdjęcia produktu wykonano z możliwie najwyższą rozdzielczością, aby uchwycić ewentualne drobne defekty (małe zadrapania, plamy, defekty); zdjęcia stanowią część opisu produktu.