The Nikka 40 years old 80th Anniversary - 700ml

Destylarnia: Nikka
Wiek: 40 lat
Alk. (ABV): 43.0%
Objętość: 70 cl
Rocznik: bezrocznikowy
Stan: Zaplombowane, nieotwierane

Nikka Whisky stanowi fundament japońskiej produkcji whisky, założona przez Masatakę Taketsuru, często określanego mianem „Ojca japońskiej whisky”. Po studiach w Szkocji Taketsuru założył destylarnię Yoichi na Hokkaido w 1934 roku, wybraną ze względu na klimat przypominający szkocki, po czym powstała destylarnia Miyagikyo w Sendai. Nikka zyskała imponującą międzynarodową reputację dzięki szerokiemu wachlarzowi whisky, od pojedynczych słodów po wyjątkowe mieszanki, i cieszy się dużym uznaniem wśród sommelierów i kolekcjonerów za kunszt i znaczenie historyczne. Jej ograniczone edycje są szczególnie pożądane i przyciągają znaczną uwagę na globalnym rynku wtórnym.

Nikka 40 Year Old to niezwykle rzadkie i wysoce pożądane wydanie, będące szczytem sztuki blendingu Nikki i olbrzymiego wieku jej najlepszych rezerw. Zwykle ta edycja obejmuje staranny wybór whisky destylowanych w obu destylarniach Yoichi i Miyagikyo, leżakujących przez cztery dekady w połączeniu starannie dobranych beczek dębowych, często w tym sherry i ex-bourbon. Ze względu na skrajny wiek i ograniczoną produkcję, stanowi wyjątkowy przedmiot kolekcjonerski, będąc nośnikiem głębokiego kawałka historii japońskiej whisky i oferując niezrównane doznania smakowe, których niewielu będzie miało okazję doświadczyć. Dla prawdziwych kolekcjonerów ta butelka stanowi ostateczne potwierdzenie dziedzictwa Nikki i trwałego dziedzictwa jej założyciela.

Orzeźwiające noty degustacyjne:
Kolor: Głęboki bursztyn z bogatymi odcieniami mahoniu.
Nos: Złożony i przenikliwy, odkrywający warstwy suszonych owoców, skóry w starym stylu, wypolerowanego drewna, gorzkiej czekolady i nut egzotycznych przypraw, splecionych z subtelnym wpływem morskim i starymi nutami sherry.
Palata: Luksusowo gładka i niezwykle elegancka, z początkowym wybuchem słodkich śliwek i fig, przechodzącym w akordy starzonego dębowego drewna, tytoniu do fajek, sandalwood i delikatnego zadymienia, zrównoważonych wyrafinowanym rancio i welwetową teksturą.
Finish: Niezwykle długi i rozwijający się, pozostawiający wrażenia z palonych ziaren kawy, ciemnego miodu, utrzymującej się ostrej przyprawy oraz delikatnego, rozgrzewającego objęcia starzejącego się drewna, kulminującego suchym i niezwykle satysfakcjonującym zakończeniem.